回的Oregon Pinot Noir品酒自己，算是「升版」吧！除了酒更漂亮、更迷人之外，些酒多在台是不到的，感主人（共三位）不辛，大老跑到Oregon州加酒展，回支大家渴望至的好酒。地在「花神Flora」法式餐。
Oregon州的酒已在葡萄酒社介，回不再述了，可以考之前的文章「社─Oregon Pinot Noir」。然次仍是blind-tasting，不太多酒喝（只喝Beaux Frres、Archery Summit，Maysara喝），在猜起，再加上有藏版出，所以有猜酒，只著自己的喜好喝著。所以回直接列出酒名和自己的：
- Bethel Heights Willamette Valley Pinot Noir Casteel Reserve 2006
酒液呈深石色，泛色，液面晶亮。有著略郁的覆盆子、莓果香，略一些烤香，香略感度，略有酒精感，有些甜美格，後化一些咖啡、烤乾香。入口感有酸度，酒重，量中而感有度，口感且略感flat，少些化，口中以覆盆子、莓果、一些莓果、一些橡木香主。尾度中。有些欠化，略些喜感。 - Cristom Willamette Valley Pinot Noir Marjorie Vineyard 2006
酒液呈深石色，泛色，液面晶亮。有著略郁的皮革、泥土、覆盆子、、薄荷香，略一些青草地香，香略感度，有些奔放的格，似有些距感。入口感有酸度，酒重，量中而感有度，口感，略口感，口中以覆盆子、莓果、薄荷、橡木、一些烤香主。尾度中。有些次感的酒，且有些化，有些年能力的酒。 - Beaux Frères Willamette Valley Pinot Noir The Beaux Frères Vineyard 2006
酒液呈深石色，泛色，液面晶亮。有著略郁的奶油、覆盆子、莓果、香，略一些烤、橡木香，香略感度，一始有些沉，有些酒精感，醒後奔放展些，且有不的化。入口感有酸度，酒重，量中而感有度，口感且略均衡，略有些喜感，口中以奶油、覆盆子、莓果、一些烤、一些草、一些橡木香主。尾度中。喜的格，且著不的次和持力，喜支酒。 - Domaine Serene Willamette Valley Pinot Noir Mark Bradford Vineyard 2005
酒液呈深的石色，泛色，液面晶亮。有著郁的焦糖、奶油、覆盆子、莓果、皮革香，略一些橡木、青草地香，香略感度，甜美格，藏些收感，有不的感。入口感有酸度，酒重，量中而感有度，口感甜美且有些均衡感，略些奔放，口中以覆盆子、莓果、奶油、烤、一些橡木、一些青草地、一些皮革香主。尾度中。次化不，桶味合得好，似微味，且有不的持力和年化，喜支酒。 - Archery Summit Oregon Pinot Noir Red Hills Estate 2006
酒液呈深石色，泛色，液面晶亮。有著略郁的莓果、覆盆子、奶油、烤香，略一些香，香略感度，一始略感沉，後有些次感。入口感有酸度，酒重，量略多而感有度，口感甜美且，有喜感，口中以莓果、覆盆子、烤、皮革、泥土、一些橡木香主。尾度中。似乎口中化佳，且些喜感，持力不，喜支酒。 - Eyrie Estate Willamette Valley Pinot Noir Reserve 2004
酒液呈略的石色，泛色，液面晶亮。有著略郁的皮、莓果、泥土香，略一些烤、橡木香，香略感度，有些薄感，似想表一面。入口感有酸度，酒重，量中而感有度，口感和收感，醒後偏肥美，口中以皮、莓果、泥土、烤、一些青草地、一些橡木香主。尾度中。醒後肥美而略空洞感，少化。 - Maysara McMinnville Pinot Noir Jamsheed 2007
酒液呈深石色，泛色，液面晶亮。有著略郁的莓果、覆盆子香，略一些莓果、青草地、泥土香，香略感度，偏重喜莓果香，有甜美格，略有酒精感。入口感有酸度，酒重，量中而感有度，口感奔放，偏莓果甜味，口中以莓果、覆盆子、青草地、一些泥土、一些橡木香主。尾度中。甜美喜的直接格，但喝不出biodynamics格，搭餐不。 - Ponzi Willamette Valley Pinot Noir Vineyard Select (Linda Vista Vineyard) 2006
酒液呈深石色，泛色，液面晶亮。有著略郁的奶油、香草、莓果、覆盆子香，略一些泥土、橡木香，香略感度，桶味和莓果味皆重的酒，融合得不，有些感。入口感有酸度，酒重，量中而感有度，口感且些均衡感，有些甜美感，口中以奶油、莓果、覆盆子、一些橡木、一些烤、一些泥土、一些青草地香主。尾度中。醒後出，的格，有些次感，桶味需要融合。喜支酒。
整而言，Oregon Pinot Noir酒款都有著一致的性，候暖使葡萄容易成好的成熟度，著重莓果香，也使用toasting比例高的木桶，期待重莓果香和桶香的融合感，次喜的四款酒，都有的性。但若就是地Pinot Noir的格，13.5%起跳的Pinot Noir，於偏好Burgundy的我而言，酒精度似乎都太高了，若以客品酒，重莓果香搭配大尺的重桶味，高酒精度能到的平衡，乎都是很巨大的架，其都是不的好酒，只是非我所！
8酒是藏版，因量少，只能在酒得，印象深刻；另外喝到常DRC相比的Domaine Serene（Wine Spectator有告），有地知名酒Beaux Frères、Archery Summit，都是天最喜的酒，皆有不的持力和化，架也都巨大，是合搭餐的酒。
後和餐在真喝酒後展，「花神Flora巴黎食堂」（址：http://floraflora.pixnet.net/blog）是原廊香阿咪主的新餐，位也便宜（每位NT$500 + 10%），菜式和廊香大同小，「多人同桌分食」也和廊香相同，光都和廊香差不多昏暗，就品酒看酒色都是透光（然看是最的），菜是忘得差不多了，所以……就不照片啦！
可能因品酒已喝八支酒，後大家乎都白酒，只酒名和的：
Charles de Cazanove Brut Champagne Reserve Tête de Cuvée NV
酒液呈金色，泛色，液面晶亮，泡均。有著奶油、酵母、梨香，略一些烤、烤乾香，香度中，度，有些感。入口感有酸度，酒中，泡口感均，略一些高亢的酸感，口中以酵母、梨、石、一些烤香主。尾度中。
Miguel Torres Sauvignon Blanc San Medín 2004
酒液呈金色，泛色，液面晶亮。有著青草地、芭、莓香，略一些石香，香度中，度，明些冷冽的石感，不桶造感重。入口感有酸度，酒中，酸度略感清脆，且有些酵母修的口感，口中以青草地、莓、一些酵母、一些石香主。尾度中。不的餐酒，便宜且有水的好西呢！
Oc Natura Vin de Pays d'Oc Chardonnay-Viognier 2007
酒液呈金色，泛色，液面晶亮。有著梨香，略一些杏桃香，香度中，度，一直表沉，似有。入口感有酸度，酒中，口感但空洞感，略有酒精感而得不均衡，口中以梨、杏桃、一些石香主。尾度略短些。
Domaine d'Ardhuy Ctes de Nuits Villages Clos des Langres Monopole (Blanc) 2006
酒液呈略的金色，泛色，液面晶亮。有著略郁的石、梨香，略一些奶油、橡木、小白花香，香略感度，有一些甜美感，有些。入口感有酸度，酒略重，酸度口感清脆，拉得不，口中以石、梨、一些橡木、一些奶油香主。尾度中。
Eyrie Willamette Valley Chardonnay Reserve 1999
酒液呈略的金色，泛色，液面晶亮。有著郁的甘蔗、梨香，略一些奶油、青草地香，香略感度，有些甜美，不甘蔗梗味略重些而少些平衡。入口感有酸度，酒重，口感、有些甘油滑感，口中以甘蔗、梨、石、一些青草地香主。尾度中。
Weingut Schafer-Frhlich Bockenauer Felseneck Riesling Sptlese 2006
酒液呈金色、略偏檬色，泛透明，液面晶亮。有著略柔的蜂蜜、石、煤油香，略一些花香、青草地香，香略感度，次感且有些。入口感有酸度，酒中，中度甜口感，口感，酸度拉得不，但似少了些，口中以蜂蜜、石、一些花香、一些青草地香主。尾度中。
Pisa Range Central Otago Pinot Noir Poplar Block 2006
酒液呈深石色，泛色，液面晶亮。有著略郁的覆盆子、莓果、烤香，略一些泥土香，香略感度，有些均衡的性。入口感有酸度，酒重，量中而感有度，口感且些奔放感，但些不舒服的苦味，口中以覆盆子、莓果、烤、一些莓果、一些泥土香主。尾度中。
Michelton Central Victoria Botrytis Riesling Blackwood Park 2006
酒液呈略深的金色，泛色，液面晶亮。有著略郁的蜂蜜、石、煤油香，略一些花香、青草地、花蜜香，香略感度，有些甜美感，botrytis格。入口感有酸度，酒重，中至度甜口感，酸度足且略感抓口，能拉感受，不分甜，口中以蜂蜜、石、煤油、一些青草地香主。尾度中。
