月的真，主是Toscana地的酒，假林的Mama Mia餐。Toscana（Tuscany）位在大利中部，主要使用Sangiovese葡萄，它的特性是有著情奔放的色果、李子香，酸度很高，量不足（有像Nebiollo）。地有名的小有Chianti、Bolgheri、Maremma、Montalcino等，也有一些知名的DOCG，如Chianti Classico、Brunello di Montalcino、Vino Nobile di Montepulciano。2001年在地算是不的年份。
喝一些大利酒，感分制度於大利酒（尤其是Toscana）而言，「考」的成分比多。1992年大利未加入盟之前，是有IGT的，而地的酒常有不足、酸度太高的象，所以在1980年代，始起新式的酒。使用高密度植、冷浸泡等，酒液色加深、口感，更有甚者，使用一般225L新桶，改法的Cabernet Sauvignon、Merlot、Syrah等，或是使用100% Sangiovese，搭Super Tuscan潮。些都是DOC不允的，所以他酒降Vino da Tavola，知名酒家（美系多）背，以好。在，部分好酒已「就地合法」DOC，也有越越多的酒新方法或新技酒，似乎也已怪不怪了。
主人德哥找了不少同年份的好酒，了增加趣味性，另外再安插一支海酒，看大家是否找得出！以酒看，需要分喝，才能比出微的差。所以，我把所有的酒（包含海酒）分回合，第一回合Toscana IGT大混，革新派酒（？）在此撒野（！），有海酒喔！目嘛，只要能猜到海酒就好了，不次很好猜，大家乎都猜到了，所以也不用多怎猜的！酒名和如下：
1. Enrico Pieazzuoli Colli della Toscana Centrale IGT ’Gioveto’ 2001
WS:93; Italiano Wines: 2gls
酒液呈深不透光的石色，泛，液面晶亮。有著郁的橡木桶、烤、莓果、李子、一些焦糖香，香略感度，可能度有些高，而感到有酒精感。入口感有酸度，重度酒，量充足而感到有度，不口感略粗，口中有著莓果、橡木桶、、一些皮香，可感持力。尾度中。
2. I Giusti e Zanza Toscana IGT ’Belcore’ 2001
WA:88; WS:91
酒液呈深不透光的紫色，泛，液面晶亮。有著郁的板、烤、莓果香，略感度，但有些感。入口感到有酸度，酒略重，量中且已出，感到有度，口中有著莓果、青草地、板香，似已峰。尾度略短些，略感酸度留口中。
3. Leonardo da Vinci Toscana IGT ’San Rio’ 2001
WA:90
酒液呈深不透光的石色，泛，液面晶亮。有著郁的海果、草莓、大地系、泥土、、一些奶油香，香感、好，略感度。入口感到有酸度，酒重，量充足而感到有度，感支酒有很好的力，有些藏，口感，有著莓果、草莓、橡木、一些烤、一些奶油、一些果果香，很有的好酒。尾度中。喜支酒，有著新派的格，做得很漂亮。
4. Argiano Rosso di Montalcino 2003（海酒）
酒液呈深石色，泛，液面晶亮。有著略郁的玉米（？）、草莓、莓果、一些果果香，似乎法感其容深度，度。入口感到有酸度，酒略重，量中而感到有度，口中有著茶、草莓、大地系、一些奶油香，很合早的酒。尾度略短些。看完色就想猜它是海酒，果然，在已了。
5. Torrione Petrolo Toscana IGT ’Torrione’ 2001
WA:89; WS:93(HR)
酒液呈深不透光的石色，泛，液面晶亮。有著郁的皮、莓果、一些大地系香，有酒精感，香略感度。入口感到有酸度，酒重，量充足而感到有度，有著板、莓果、皮香，口感略粗糙，可能是太科技化的果吧！尾度中。入WS的Highly Recommend，在喝太早了，可能稍微柔化一的酒，我比喜吧！
除了4海酒之外，其它的酒都有不的水，而且普遍有著喜的新式格，然不太合自己的口感，但日常喝喝也很棒了。我喜的3酒，有著佳的深度，然更甜美、喜，但也有相好的深度表，也是另一自己喜的型。
第二回合是守派酒（？）大混（！），Toscana其中三知名的DOCG：Chianti Classico、Brunello di Montalcino、Vino Nobile di Montepulciano，在此同台，果然很忍。回合要找出今年WS Top 100的第一名，和另一支WS高分酒，多人都猜到了，但我只找到一支高分酒，哈～！看我和百大第一什份，反而和百大第23名比有，很喜那支酒。酒名和如下：
1. Casanova di Neri Brunello di Montalcino ”Tenuta Nuova” 2001
WS:97(C), #1 of WS 2006 Top 100
酒液呈深不透光的石色，泛，液面晶亮。有著郁的莓果、皮、烤、一些焦糖香，喜，但一始封，香略感度，有酒精感。入口感有酸度，酒重，量充足而感到有度，口感有些粗糙，口中有著莓果、、一些胡椒香，的架。尾度中。一度想猜它是Ruffino，但後段酒有化，才略能感到它的高分值。
2. Castello di Fonterutoli Chianti Classico 2001
WA:90; WS:91
酒液呈深不透光的石色，泛，液面晶亮。有著郁的仙草（？）、莓果、烤、一些焦糖香，略感度，似乎中中矩。入口感有酸度，酒重，量充足而感到有度，莓果、烤、皮香，似乎略感封，有些藏感。尾度中。是喜的酒之一。
3. Fanti San Filippo Brunello di Montalcino 2001
WS:96, #23 of WS 2006 Top 100
酒液呈深不透光的石色，泛，液面晶亮。有著郁的奶油、、焦糖、莓果、果果香，香感有度，有好酒的力。入口感有酸度，酒重，量充足而感到有度，略感，且能感其藏的架，口中有著莓果、奶油、一些果香，做得很喜。尾度中。很喜支酒，感合老美所好，有猜是高分Neri，但想到酒太有深度，老美不甚味，果猜。
4. Avignonesi Vino Nobile di Montepulciano 2001
WA:87; WS:88
酒液呈深不透光的石色，泛，液面晶亮。有著郁的、巧克力蛋糕、黑莓果香，略感度，但香似乎空洞。入口感有酸度，酒略重，量中而感到有度，口感有些粗糙，略一甜美感，有著泥土、物皮革、黑莓果香，似乎是的格。尾度中。做得中中矩的酒，似乎有「老」的感，也是另一格吧。
5. Barone Ricasoli Chianti Classico Riserva Rocca Guiccirada 2001
WA:89; WS:86
酒液呈深不透光的石色，泛，液面晶亮。有著郁的、黑莓果、李子、一些板香，略感度，有、喜感。入口感有酸度，酒重，量充足而感到有度，口感略有酒精感，有著黑莓果、、一些胡椒香，喜格但不足，有些空洞感。尾度中。
6. Ruffino Chianti Classico Riserva ’Ducale Oro’ 2001
WA:92; WS:90
酒液呈深不透光的石色，泛，液面晶亮。有著郁的黑莓果、一些胡椒香，似乎有些藏，但也有感，略感度。入口感有酸度，酒重，量中而感到有度，口中有著黑莓果果、黑李子、、一些胡椒香，也有一些喜格，猜想Parker喜的。尾度中。
我喜的是1、2、3酒，3是首，後才知道它是最的酒，非WS最高分的酒，也有入Collectibles或Highly Recommend之的。好吧，如果次要出最的酒，那我猜，不若是最高分的酒，我需要多加……
恰巧，Wine Spectator在11/20公布了年度百大（
http://static.winespectator.com/Wine/Images/Graphics/Top100/2006/Top100-2006.pdf），一面就有支酒上榜（1和3），若不年份4酒也入（今年百大第81名2003年同款酒），回合的品酒真是意重大，在WS公布百大之前先喝到第一名酒款，不亦乎？
後就在Mama Mia用餐，整感差人意。前菜的Camembert cheese有口味，有原味salami、新Parma Ham和火腿，不失，cheese和salami不，Parma Ham了些；海是用砂煮的，可能未考到砂保的故，花枝已煮老了，反而肉好些，蕃茄有美芹菜，有些渣；牛肝菌式口感尚可，是器的管，口感有些，味不；甜烤果巧富意，烤很得腴不，是很漂亮的甜。
可能是了符合大口味，所以主菜「迷迭香牛排」是薄片全熟牛排，而且沾是迷迭香黑胡椒，上迷迭香，已不。大口味也妨，全熟牛肉妨，但牛排的口感真柴，乎把肉汁在肉，成吃肉要沾，反而成了是最失望的主菜。看到AA津津有味地吃著整春……在明明就是秋天，吃什春啊？
d大前子生日，在都天香了宴，天香吃，所以由中菜熟稔的d大介即可。次後星了一一白支酒，以大家，再由德哥、K大好酒，後的酒也很精采哩！酒名和如下：
Azienda Agricola Alvise Tommaseo Ponzetta Marca Trevigiana IGT Manzoni Bianco 2005（d君提供）
酒液呈檬色，泛透明，液面明亮。有著略柔的果、石、一些蜂蜜、一些洋梨香，度。入口感酸度，酒略弱，口感但清爽，有著果、石香。尾度短。支酒在酒之，得格外清巧可，也自己略感疲倦的味蕾重新醒了。是地某餐的house white wine呢！
Domaine J. P. Dubost Beaujolais-Villages Nouveau 2006 (Hello Kitty Label)（德哥提供）
酒液呈深紫色，泛粉色，液面晶亮。有著黑莓果、李子、一些烤香，香度中，度，很清新粹的果味主。入口感到有酸度，酒略重，量略少且已出，感到略有度，口中以的黑莓果香主，佳的新酒。尾。酒主澄清，不是了「嘴」的，Domaine J. P. Dubost在Beaujolais是知名的酒，的新酒然值得一。
Tenuta dell’Ornellaia Bolgheri DOC ’Ornellaia’ 1997（d君提供）
WA:94; WS:96(CS)
65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Cabernet Franc
一始是瓶，只看到全的瓶子（包了箔）。酒液呈深不透光的紫色，泛、略偏粉色，液面晶亮。有著郁的青椒、、黑莓果、果、一些橡木香，有感，香略感度。入口感到有酸度，酒重，量中而感到有度，一始口感有些粗，後略醒酒後反而有的，是好酒一支，口中有著、胡椒、李子、黑莓果、一些橡木桶香。尾度中。喜支酒。依其特殊的青椒、胡椒香，猜有熟成、但不熟的Cab，黑莓香可能有Merlot；法不作此格，是新派法的酒；酒不、不腴，不是新世界的酒，直接KO澳洲、西、智利、阿根廷、美。看，只能猜它是大利酒了，更有可能是自Toscana，年份可能是1998或1999。答案揭，是知名的Super Tuscan，年份只差一，小小爽了一下。
Louis Roederer Brut Champagne Premier NV（K大提供）
WA:90; WS:88
酒液呈金色，透明、有次感，液面晶亮。有著略郁的酵母、梨、一些石、一些烤吐司香，略感度，似乎Chardonnay用得多些。入口感到有酸度，酒中，泡、均，口中有著酵母、吐司、梨、一些石、一些BBQ香，均衡。尾度中。真是不的香，搭配甜烤果也有工之妙哩！
大家皆酒足，另有酒友Costco的松露巧克力，德哥也拿出了和巧克力搭的Port，味真搭啊……
Quinta do Noval Late Bottle Vintage Port 1994（德哥提供）
WS:90(SS)
酒液呈深石色，泛、略偏色，液面晶亮。有著略郁的草、大地系、氧化系、果果、一些焦糖糖香，略感度，非常特。入口感到有酸度，酒重，量中而感到有度，口感甜，均衡，有著氧化系、黑莓果、大地系、一些李子果香。尾度略短些。
酒友皆著酒意，慢慢回到台北。下月的真成一支，而且也很刺激，有喔！看，在就得好好了，不希望平安夜之前要被……
