每次竹山要入溪,沿路一的山料理餐,每一家都有自己的者,在前一子,看到路分享,台南子超人餐「竹香缸」也在竹山分店了, 天在「埔保存」完之後,便往走路到旁的「竹香缸(竹山店)」用餐,餐位於道3竹山交流道下左就可以看到,餐旁有超大免停,到用餐,不用心停的。
「竹香缸」目前分在台南、嘉南投共有5分店,於2021年南投竹山,天然在非用餐造,不店家外是坐著多排等候用餐的客人,生意非常好。
「竹香缸(竹山店)」的店面很大且敞,外是黑色面搭配竹子,看起沉又派大方。
店右手是候位、左手整排列一整排的陶,面就是它家的招牌商品缸,可以看到工作人正忙碌的在看。
走餐部,面的空很敞,大量使用的竹子元素,桌子、椅子、壁跟,都竹子有,1、2都有用餐空,如果不想被打的,也有包可以用餐。
它家的餐除了可以外,人多的,也有套餐及合菜可以。
坐下之後,店家送上免的茶,茶以竹子盛,很有特色,天的茶是茶,喝起,著淡淡的香,喝解的,喝完可以再。
酥炸地瓜(小),道甜是缸送的,炸地瓜上撒上些梅粉,地瓜裹的粉有很厚,可以直接吃到地瓜且有油耗味,很真材料。
花高菜(1份/150元),天是小份的,面有蒜、高菜及花等食材,用油下去大火快炒,一端上,便到一股香,高菜看起很油亮,吃起很有味道,汁可以淋在白上,光一道菜就可以吃得很足。
酥炸肥(1份/200元),肥面包著青,下去油炸,外皮看起就很酥脆,一咬下去,著些酥脆感,面很Q,咀嚼中,嘴出青的滋味,可沾些胡椒,味道更有次。
缸正土(1/600元),它家手式缸,到餐桌已是好的模,附上胡椒跟油,油可以用拌,也可以沾著肉一起吃,肉的外皮是金色的,看起油亮且薄脆,肉吃起肉嫩不太柴,咀嚼中,有淡淡的炭味。
白(1份/10元),吃起不太,可以淋上些油,更美味,人一碗接一碗吃不停。
另外烤,餐也附一加了架骨熬煮的香菇油脆,喝起很清甜,嘴著子的微酸滋味及油的香味,整,它家的用餐境算敞乾,然用餐的客人很多,不服人的手很俐落,不用等很久就可以去用餐,餐部分不吃,合家庭用餐或是朋友聚餐。
地址:南投竹山集山路二段307(竹山交流道下)
:049-2625255
:一至五 AM 11:00 ~ PM 15:00、PM 16:30 ~ PM 20:00;六至日 AM 11:00 ~ PM 20:30
址:【竹香缸(竹山店)】