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915的鼓 45站台

到新化，小候出生到大就，就一直住在，然有像住在市那繁，但也不至於像下那偏避，好介於中，生活在40年了，新化也多大的改，市合之後，每逢休假日，外地新化老街的客有增加的，也增加一些店家，前一子，中山路局，局面的店家，在胖老爹美式炸、哥炸之後，又重新人了，目前新了一家「大（新化）」，走的是不同路，想，既然在新化，也找一下，利用假日，它家的烙晚餐好了。
「大（新化）」好位於中山路大同街的交叉路口，餐的外是以色主，看起比明。

它家的餐主要是烙，口味有很多，不管是甜或是的，也很多，天分了原味蛋烙、爆柳蛋烙、打九塔蛋烙等。

原味蛋烙（1份/30元），蛋是花蛋，烙面抹上汁，皮吃起很Q，不太油，抹的汁吃起著微甜滋味，咀嚼中，著花蛋散出的香，不吃。

打九塔蛋烙（1份/55元），烙包著肉末及九塔，吃起著九塔的香，肉末以瘦肉居多，吃起不太油，算是一道比意的餐。

爆柳蛋烙（1份/50元），烙著炒的爆柳，吃起口味不太重，感像在吃一道料理，搭配外有嚼的皮吃，也很速配，一整吃下，人吃的很足。

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