汕泉成沙茶火(中山始店)@山居月之生活|PChome Online 人新台
2018-04-04 20:00:47| 人5,023| 回0 | 上一篇 | 下一篇

汕泉成沙茶火(中山始店)

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在多久就是了,今年的,姊姊的校有舞,一次舞主是身上穿戴著光的,姐姐有有什想法,姊姊突然打算成一棵,所以便始上找相的服,一家在高雄的服店有符合姐姐的需求,所以便利用放假的候,一趟高雄之旅,天中午打算吃呼呼的汕火,到汕火,在台南的,一想到的便是小豪洲沙茶,而一次要介的家火店,是高雄第一家沙茶火,承三代老字招牌,位於捷美站附近,已了70多年了,餐面有提供收停,所以到用餐,不用心停的,如果不想的,搭乘捷也很方便。

第一代人自大沿海城市汕渡海台,事力工作,了同在工作牛的老,後老退休,下子承老的手,的是牛和沙茶炒,月七十,目前已到了第三代,到在已有多家分店。

走餐部,用餐域有121位子少,2空敞,天被安排在1的用餐,除了用外,天也有多外的客人。

它家的餐方式,餐有味底、肉、海、手作竹筒、特色丸、新蔬菜、胃小品及家常小炒等,很多,天了一招牌扁沙茶底、高菜、茼、精梅花肉、厚脂五花肉、海、腐竹(豆皮)、包福州丸、手工燕及原味花枝等。

完餐之後,餐也有提供茶用餐者。

另外餐也有免提供小菜-毛豆,吃起很清爽。

接著介店的魂人物-沙茶,用酥炸後的扁、皮等材料外,加入家配方熬,而成,色看起很漂亮。

同,餐也搭配沙茶的配料,分有蒜、洋及等,人可依自己的喜好添加。

接著是天的主角沙茶扁火底,以秘汁、油酥的港刺扁和赤尾青熬煮,加入芥菜和蕃茄提出的清爽甜度,火也有放些高菜,喝起充扁的香,很清爽。
白,吃起算是很Q,不太,搭配火吃,人一碗接一碗。

茼,一道蔬菜是吃火必的料理,很新,搭配火很速配。

然的火,店家有附送一些高菜了,不稍嫌不足,所以就另外加一份了。

厚脂五花肉,切的很薄,所以放到火一下下就可以起了,吃起嘴有肉的油脂,不吃。

精梅花肉,也是切成薄片,在火刷下就熟了,肉吃起很嫩。

海,一道料理是姊姊的,1份5,看起很有份量,子吃起很新,肉很Q

豆皮,可以搭配任何底吃,呈不同的味。

包福州丸及手工燕,福州丸吃起外皮很Q,一咬下去,爆,吃起充肉汁的甜味,手工燕吃起口感很,外皮太。

手工花枝,花枝切成搭配花枝泥和新肉,花枝上上卵,吃起口感很,吃得到整花汁的口感,搭配卵,嘴多了卡滋卡滋的咀嚼感,咀嚼中,花枝的甜美滋味散。

吃之後,然要走路消化一下,由於美到捷站很近,所以就著姊弟到美站拍照,整上,它家的火底喝起扁的味道比郁,食材部分吃起也都很新,交通也很便利,在冷冷的候下,吃呼呼的火是不的。

 

 

地址:高雄市新中山路七(有自停

捷:搭乘至美站1出口後,步行3分便可抵。

07-288-5599

AM 1100AM100(收客至12)

址:【汕泉成沙茶火


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台: 金子
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