阿.. 其本是想考丙中餐的..
奈.. 在.. 想到被生切活的朋友.. 有手的腥味..
其我是不太敢阿.. (手指)
家就有成的烤箱、烤、刮刀 etc...
於是就移注意力到了烘培的丙照，烘培的照分包、乾及蛋糕三，
我一直一坨粉如何神奇地成土司!!得很好奇阿!!於是名的候就了包程。
路上搜一番，最後名了毛毛烘培坊的丙程班。
毛毛烘培坊的址： http://www.momobakery.com.tw/
教室的位置就在捷台大附近，交通及方面都可以配合。
第一天上的目是奶油土司，以及豆甜包。
老正在示奶油土司的切割 (中的已完成一小的第一次酵)
丙包的考只有七，搭配後的分如下：
(1) 山形吐司+布丁包
(2) 葡萄乾吐司+豆包
(3) 奶油吐司+奶酥包
(4) 山形吐司+奶酥包
(5) 葡萄乾吐司+橄形餐包
(6) 奶油吐司+豆包
(7) 奶油吐司+橄形餐包
所以四次的教就是分7包的搭配合，也是重再一次的。
奶油土司每重量560g，第一次酵完之後就是行切割 + 的作 。
是我完的，第一次上初新手的，了月後看在有羞
。/////。
胖胖的上好像有太多的泡了，得也不光滑平整 orz..
之後整形完的，候就可以入烤模最後的酵。
最後酵只要等到爬到八分就可以烤箱了!!同有什省略了"中酵"呢??
老是表示，中酵基本上是"不"或是"表面太乾"的候才要行的；科考只有五小，能省就量省。
操作次的果，中酵的影成品的果不大，考的候不在意口感的，省略什..
我的豆甜包，切割成每60g大小然後再包。
也是第一次的，在看也是有.. 豆甜包是大家公最容易的，第一次上就大家工夫
奶油吐司，在看了配方之後得吐司.. 真是十分充.. 呢!!
烘培度 160 / 220，烘培35 mins，表面酥脆部又白又柔，是家人十分喜的早餐~
我的第一吐司，上面的就是我的。
後出的豆甜包，考的出序也是如此，吐司出之後就始烤甜包，甜包的作方式也是的，不包的是哪就端看你的如何..
[ 堂花絮 ]
作烘培心缺就是有很多~~很多~~洗不完的子、盆子、子、器材...
幸好包的酵其很，基本的第一次及第二次酵就要2小，所以中的就是清洗器材...
洗器材不，可以耐心... XD
[ 堂花絮 ]
教室面除了有酵箱有的烤箱，水蒸+度+酵溢出的二~氧~化碳..
等待酵的中大家成了低族.. 代烘培傅也是有很多方法打的!!
[ 堂花絮 ]
其不管每次上、是，最的一刻就是出啦!!到底出的包是有熟熟是臭灰搭，出的瞬就定了三小的努力 /____\
所以越接近出，大家就不而同地盯有烤，面色也始凝重多。
[ 堂花絮 ]
哈哈出了!!看到每包都胖胖的心情在很心!!
不候急著就掰吃，放一子等二氧化碳散去再大口咬下吧!!
最後山形白吐司尾吧!!我得山形白吐司在很困，因穿了我不太，了好次通常都的.. 在很慕旁同可以得很!!
山形白吐司如果重量相同，的手法越一致，到候出的子才不有高有低，走山.. 
不好次最後考.. 得是有很理想.. 也放了.. 好加在考出的果不.. 真是可喜可..
我班上的考分成了早午批，早上考科的同都利了!!下午的同起也不，八的程就是上 + ，其比合有程度的同上，不密集刺下大家也有不的成。只能 Practice makes perfect!!多多才是熟的王道呢!!
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