材料奶油起司：600g…室化砂：130g…………………一起打蛋：4 …………………………………→ 加入拌，成起司糊柳橙汁：30g………………………………底乾：量（奶油融化＋消化）＊乾底再起司糊倒入8模型→底倒入「冷水」隔水烘烤＊170℃1小「度、考，因烤箱而」＊放入冰箱冷藏或冷後才模重乳酪要冰才好吃喔！次得意了，上星期是以玻璃烘烤，很模，次使用分模模就比容易，但就是用分模所以烘烤程非常，因隔水烤心模型入水，很怕蛋糕烤好底乾是否平安事。口感、外型真是美好。想起上星期法模又巧有客人，第一可是工夫才切出的，端出去客人吃都很不好意思，然品也佳但外貌不出色也……唉！今天算雪了………哈！哈！哈！上起司糊是分蛋打法，次是全蛋但是成品吃起口感差多少。在要慎重蛋糕的主要「手」…霸霸。真是功不可，600g的奶油起司然已隔水化了，但要打我而言是非常吃力的事情，且又要糖、蛋拌。的霸霸你，因有你的所以使蛋糕更加美味。
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