9.全片早餐
一碗就含有多生素、物膳食，又提供足的量。
搭配牛奶，能蛋白和，是相不的早餐合，也
可以做心或宵夜，很合常偏食或空好好吃的
充。
10.瘦肉
育期的要特注意取，尤其在生完小孩後年，
容易不足，可能致血。肉中的以血素存在，
身的吸收率高。最好腰部及四周和脂肪少的部位，
一天不超一份(55公克)，相於一巴掌大。
11.酪乳
吃一杯240毫升的酪乳，所吸收的占每日建量的三分之
一，低脂或脂酪乳是蛋白和的好源。最好原味的
，味酪乳通常含有多的糖。注意酪乳包盒上的示，
定是“活菌”或“生菌”，些菌有益道，促消化吸收；
化免疫系，抗菌。
研究，每天食用杯(一杯240毫升)活菌酸乳酪的人，得感冒
的率降低了25%，花粉及敏的症也少了多。而常食用含有
嗜酸乳菌的酪乳，能少道念珠菌感染的率。
12.蛋
於心力的，蛋所提供的蛋白，不但品佳，而且容易
被人利用，肌肉生和修十分重要。蛋也是生素D的
良好源，可以助吸收。蛋的固醇高，於健康的人
，一天一蛋不算量，如果建需要制固醇，每
不要吃超2～4蛋。
13.蔬菜
一次取多物、生素和，而因大部份是水分，量
低，利用蔬菜的味，可以少分、味精。、薯、
洋、高菜等都是很合的材料。
14.番茄
番茄中的抗氧化成分茄素，已被能少阻塞，降低罹患
心血管疾病的，而加煮熟成番茄後，更能提高茄素
的抗氧化效果。大部份罐番茄中含有生素A、C和。
不妨利用制器具加番茄(如加在大利)，酸性成分溶出
少量的，提供充的外效果。
15.豆
也不起眼，豆是蛋白、、良好源，脂肪含量低，
有助於降低固醇，含有酸、、等，值很高。豆
皮中的酮 (flavonoid)化合物，是相有力的抗氧化物，研究指出
，多吃豆能降低罹患子癌的危。豌豆、四季豆、菜豆蔬菜
吃，豆煮成五，豆、黑豆可以打成豆，豆常在你的
食物清上。
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