口感很好的一道菜，肉佳，清淡，吃多了也不吃，有一定要。
【白】吃快完的白
永春白已有200多年的史，原家自用或小作坊生，著人生活水的提高，白已走了市，行商品化，已逐步成模或店式的，它吃的人津津道，的人垂涎三尺，客盈，受青。李珍曾在《本草目》中道：白肉最良，食最佳，有祛寒、和腑、利水道等作用。永春白，是以永春石鼓土白原料，即用大冠、羽毛白、短、掌、的“面番”主料，配上13中草烹而成。永春白富，味美、肥而不，名遐，令食客津津道。
(料源：http://www.ccots.com.cn/2008_3/7_4/3zkhfznx131v_3_0.htm)
【炒】很特的吃法……
文章定位：
