今日整既包真一美的~
本我一心想整巨蛋牛奶包~我住用中法去整~
知d份量估算左~即刻翻下老既receipe,
定用蔓越莓果包既底~改一改~唔用核桃~全部用晒果乾~
便清下d左期耐既蔓越莓, 雪左一段日子既糖橙皮, 仲有杏甫(下一粒),
好多盒既提子乾(最多)~
今日中都得唔~唔知解今日都得利~平都得化唔好大~
跟住今日甩打都手~
道我已累到一定既甩打? 是我最近火大有?
手打既感不, 因你可以feel到有生命既,
搓揉不有"滋"既音, 好明酵母活既象~
我睇路酵母作粉分解糖分, 放出二氧化碳~
但太多既二氧化碳又毒死番酵母~so到滋滋好事, 明我排左d~
我比like又甩打又揉, 除左事嘈住屋企下下砰砰, 都可以俾慢慢吸收牛油~
今日呢打完都仲有黏黏手~
原本住留番100g做老, 但果乾多怕食唔晒~
好吧~唔留lu~左年再整新既~
成加埋果乾成600克呀~~好重的~
加左果乾再黏d, so要再揉下等地吸收得好d~
甩打既候今次有好多小粒, 我量捏碎地,
可能加奶奶有太, 令到粉小粒, 下次要注意~
甩+揉都搞左成粒~自己都不得不佩服自己可以作耐~
都句, 有包的多用器~用手真好累~
跟住就基酵, 今次又surprise我, 20分大左好多~
跟住分割, 15mins後再整型~
今次成型, 好有法包feel~挺不的~
跟住就等慢慢大, 我就去煮好耐食既出前一丁麻油味~~依家物上, 想年10蚊4包依家3.5一包~~
左半左右吧~大~
d高粉就可以入喇~
25分左右就出lu~
今次乖乖地等放d先食~
估唔到切落去刻好呀~
我仲以好似仔包~知比想像中身好多~great!
果乾好好味呀~~而且今次既都得~
我食左差唔多半喇~切左俾咪阿爸食~都不~
咪仲自己切多片~~(呵~~好味先做~暗爽!)
又度整呢d咪好lor~整乾好~~次次都呢句~
今次上色深dd, 因我好怕唔熟~我下次早少少出都ok~~
enjoy my breakfast tomorrow!
日睇到老blog出左喇~~包既~~
自己整包既候都明白老情bread多於cake~
有要睇下老既, 一定好正~~又可以偷野喇~~~
文章定位:
您可能以下文章有趣

果果