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2008-11-08 17:58:29| 人1,359| 回1 | 上一篇 | 下一篇

生菜

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生菜

所需材料：
1. 仁 ... 375公克
2. 油 ... 1根(切0.2公分片)
3. 生菜 ... 12片(剪成碗形)
4. ... 2根(切末)
5. ... 1小(切末)
6. 油 ... 2大匙

味料(A)：
1. 蛋白 ... 1
2. ... 1/8小匙
3. 味精 ... 1/8小匙
4. 太白粉 ... 1小匙

味料(B)：
1. 水 ... 1大匙
2. 麻油 ... 1/2小匙

做法步：
1. 仁剁成泥，加入A料抓拌均；油片底。
2. 油至5分，放入仁、、，用小火炒熟；加入B料翻炒，起盛放在油上。
3. 食用，中料拌，用生菜包食即可。

：
1.油1根(重40公克)所含成份，包括量103大卡、蛋白2公克、脂肪5公克、醣15公克，相於1片吐司加1小匙奶油。

2.凡是食材切碎後的粒，都「末」，因地方的不同，而有末「」或「米」的。例如：道「生菜」，或是「香根牛」、「珍珠米」、「碎米丁」等，看菜名即可想食材切法，是先切成、再切丁，即成碎末；尤其是一般味或爆香用的、、蒜等，大抵切末後使用。

我要
台： 冬靖

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sky1927
少了一西 荸藉 <<字有 我忘打了ㄏㄏ 起前+3~4滴
酒 有@@油底~荸藉要也是要增加脆度的唷

太白粉 ... 1小匙 <<不建使用 那是偷在用的
呵呵
2008-11-11 15:19:35
否 是 (若未登入"人新台"看不到回覆唷!)
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