前子和三重有地的朋友告Julin,捷洲三和中二
出口附近的天得土梨酥,可以吃的到土梨的、QQ的果肉,
而且有化香料味,店置了“3D立奇幻”,到有好
吃的、好玩的,上拜就迅速安排前往了。
走出捷出口後,一回就可以看到高在大上的天得土梨酥
招牌,靠近大的有立旗引,梯也有一告宣,
看目的地就近在咫尺了~~
搭乘梯到了八,一就看到右手(靠近3D入口)梯旁的
面上,有著乎跟一般高的梨,不我是要先到店,
自然要往左手方向前,迎接我的是梨。
台上供客挑品的「梨酥」,向我招手,但不到
,因此番前有更重要的任,就是要天得土梨酥
的作境了解流程,消者吃得安心。

食品首重生,要入除了防帽、防衣、口罩、鞋套外,
手要抹消毒,然後空室,避免把菌、灰等入。
天得土梨酥的料,用八卦山的梨含有80%的梨肉,而後
在彰化工作完成後才寄送,我看到的拌,主要行酥皮
作,先粉、糖、奶粉拌均,再加入比例的蛋和外
口的奶油,因有添加油、酥油或其他油品,所以完全不受
最近一串食安暴的侵。
作好的酥皮和先拌好的料放到器上,器自秤重
料包中,半成品球著送,另一台器被
整成方後,一序掉落烘烤的模具中。
人工平→器平→人工再平,的是保每梨酥的形
更完整好看,等到量足就推送烤箱,目前有大烤箱,
梨酥需要用200度左右的火候,烤焙30分,程中必翻,
烤出的色才比均。
冷後的梨酥,利用器加上外包,以就可以入盒了,
在此之前有很重要的工作要行,就是金,有疑的梨酥
就被出,不到消者手。
消者拿到的是盒,盒的梨酥外包可是有些在,
梨娃可是男女有唷,店家偏酸口味女性朋友青,所以除了
偏甜的金梨口味,派梨男娃代表外,其他三口味目前都是印上
梨女娃。
得四口味都在,然要先快,店家切好的梨酥,依各口味
排列,然後照店家的酸甜度酸的吃起,想然非青梨莫。
青梨→土梨→金梨都吃了,老Julin得酸甜的差性其
不大,甚至不得上酸,但或是因果乾的故,蔓越莓的
口感就比不同了,味蕾感受到的滋味也有次,原本就吃得到梨
果肉,多了蔓越莓感更加足。
以天然食材原料,完全有使用任何化添加物,小火慢熬而成梨
,蔗糖都有添加,天得土梨酥不皮金酥脆,香
更是和的梨清香融合一起,越吃越口,搭配店家提供的茶,
真的欲不能~~
是吃也吃了、喝也喝了,到活活筋骨,就到隔壁的
“3D立奇幻”,好好一番,跟吃不一,只要一
入都要收取$50的清,但如果"按+打卡"(一人免),或
物$300,就可用票折抵清(一票限抵用一次、日有效)。