20200212甜酒造
滋味意未..........
琳琅目心情..........
酒麴糯米桂花蜜..........
五金百找罐..........
酒麴一米三斤..........
一斤米酒四瓶..........
淘米炊消毒瓶罐..........
求其功於一役..........
容器乾吃得安心..........
炊煮熄掀..........
米置放..........
米心冷透外表蓬..........
水白麴容以待..........
隔夜冷有利酵..........
一酒麴切分三等..........
放入袋回碾..........
丸型酒麴碾末..........
麴粉倒入200CC水..........
麴粉水充分拌..........
麴水分次拌入米..........
酵素融入均分布..........
盛入瓶只需一半..........
米之中留酒..........
酒水代表出酒..........
甜酒造始於匠心..........
滋味妙菜瓣..........
不承庶民美食..........
只想煮碗酒元宵..........