20190804椰奶肉好市多牛肋.......... 打算做道下菜色.......... 汆去血去腥是老套..........去腥臊偏用酒.......... 汆後水洗沫.......... 汆遇冷肉.......... 肉前先炒香料..........炒洋出南洋味道.......... 椰粉炒滋味更妙.......... 牛肋沾附香料慢慢.......... 牛奶浴到.......... 滑牛勒更爽口.......... 加入味.......... 酒提味.......... 色增添深.......... 冰糖平衡口感..........小火融合佐料..........胡洋竽刀伺候.......... 蔬菜微波再入.......... 主配角合.......... 一肉.......... 九塔山.......... 下菜色收得住口..........