20180422日式堡排奉舍大人指示，把昨日的美式堡花.......... 今天程化，穿了就是肉配菜.......... 冰高菜是日式堡排的重要夥伴，有它佐餐再多的堡排都喀得下.......... 冰高菜的量要多，尤其可降低喀大片堡排的罪感.......... 半煎半蒸是作出好吃堡排的秘，既不心不熟也不怕肉老化.......... 搭配高菜的和就地取材，客家桔+果糖+工研醋+白芝麻立刻就了味..........堡排汁也容易，原底+水+米酒+油糕+少糖熬煮，再些香油即大功告成.......... 自家味+自耕蔬菜，一桌homemade.......... 假日小吃店利，美食暗黑料理甜蜜上桌.......... 菜色不必多，但道道皆是家的基本..........
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