《食天》珍珠奶茶.VCD@虎牌! 加州光屋|PChome Online 人新台
2003-03-26 09:30:09| 人3,258| 回1 | 上一篇 | 下一篇

《食天》珍珠奶茶.VCD

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去年是前年,百BLOCKBUSTER推出「租200元,小朋友免看一暑假」的活,太划算了,快去租,便挑片子也有200元,心期待二月就可以免大租特租,狂看猛看,可以反「牙」、大史、、港,想到心就淘淘然....

,明及,想立碎,原告小朋友可免看一暑假,可定他需要看那些於大人的,所以只能借.卡..通..片.
而且每次只能二片,小孩得在才算,真想借一下人的小孩用。

法,只好下班後,每天著小朋友散步逛夜市兼借VCD,一,也意外增加我的子,每天後,我著小朋友走走西晃晃,借完片子,最高的就是Barbie妹妹了,因BLOCKBUSTER的面有家叫什葵可立、快可立「Quickly」的珍珠奶茶店,她的就看到一大大的告奶茶杯,只要似的店,一定吵著要喝,於是我就一人一杯,笑笑的慢慢晃回家去,就我珍珠奶茶下不解之。

到了後,次在路上,少了立的告奶茶杯,她一眼仍可看到路葵可立的告,是吵著要,的,折合台著不便宜,了次後,得自己做做看也可行,於是就展了...珍珠奶茶的「姑」之旅。

第一次煮粉,心想食材新乾乃第一要素,於是就不假思索的打水,哇~~不妙~~你能想像未煮的粉在水中的情形?都火,全部粉就泡了,艾~志未酬。

第二次煮粉,等水煮之後,小心翼翼的只倒入一半粉(一又失,得留一些「煮本」),用勺子拌一,水再度沸,依明,小火煮,小火後,我有在上著,果......哇~~不妙~~糊了,底也黑了,吼~我都了,明指示又小火要一直拌,害我刷子刷了半天,手都快,半粉也吃到,又姑了。

第三次煮粉,更小心的行到小火,次我可是全程伺候,粉真是世界煮,得拌了快一世了,也不晶剔透的粉,只一的白心粉,很熟透,心想粉瓦斯,下次用的算了,就又了一,接著行下一步~~火粉,果......哇~~又都是白白的粉心,我烈疑我到的是清朝粉,成化石了,不然怎煮不透?

第四次煮粉,我於打回家求救,知我,台粉便宜,必要自己煮,所以她也很少煮,哇~只好向朋友求救,什?有乾粉、粉之分,煮法也是五花八,比不一的方法是用。好吧,姑且一,至少用不用一直火,也算佳音。
了有新的始,我了另一牌子的粉,先1500 CC水,倒入300公克粉,用勺子略,中水再次沸,再拌煮一後熄火(此白粉心很小了),之後放入中,以煮的方式煮之,半小,煮熄後,小心翼翼偷偷掀,好里加在,黑黑大大的粉出在眼前,再一下下也可,Ya~hoo~,神奇的大同,算吃到粉了。

之後再煮粉,用煮久一比保,至少不用心不出好果,或是根本不用,煮好直接用冰水,乾就可做各式理,加茶「珍珠茶」;加奶精或茶成「珍珠奶茶」或「珍珠奶」;加上奶成「珍珠奶」;加上冰甜豆也可,因不用再加任何糖,不用煮任何茶,真接倒入即可食用,太方便了;若只加糖水或蜜及冰也是好吃的甜品「粉」。

另阿芳的食,可用快煮哦,水先,倒入粉,翻下,,用大火再煮至沸,到ㄑㄑ,一定要小火煮五分,待指示下降後(透中...不要迫提早排起,提前),出粉先趁拌入砂糖再入冷水稀,粉就不黏成一了;方法更好更方便,不用像得考外要多少水,在值得!

新粉QQ好吃,但不好保存,容易硬性,不知店都是如何保的?

附:
快1:如果用那利用高蒸食物在短熟透的大利式快,千先看明哦,有品牌的子是不危啦,但其他「路牌」或「阿牌」的子,我就不知到好不好用!

快2:小火煮五分,我猜她指的五分,可能是指用七公升或五公升的快,依我的,若是用可煮一三菜的十公升,小火加要加,不然可能是力不,或是容物太少,造成煮的不熟透的憾事。

3.各家牌粉煮法不相同,要求也不同,不放心的,各段的烹多加10分20分,煮好後得,就不用心糊糊的。

4.粉放越久,不新,也很煮透哦!

台: 虎牌
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阿妙
你得阿芳的那方法,我好有那本食,叫"阿芳的快菜",年代久了,是台文化出版的,她五分,但我用她的方去煮大的"心乾粉"是失的,要用到三十分才行,事上,她的食中很多菜我自上都失,我以前是阿芳老粉,她早期告的品我都有,光是子快就了三,分式也是,唉。。。。在不多了
2021-05-31 04:40:48
版主回
在才看到回,那本我也有喔
2024-06-03 09:53:09
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