埔里美食篇:透酥脆的{子手工蛋}@HOLA!酋姐求解|PChome Online 人新台
2013-11-03 14:20:00| 人9,505| 回1 | 上一篇 | 下一篇

埔里美食篇:透酥脆的{子手工蛋}

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(原我放上可的照XDDD  小哇照片真的萌呀!!)

是~~晶晶好久文啦~~

不知道有有人很想念我呢?

:嘴!快正事!!!(打)

 

好的~再一多月的爆炸事件,

阿晶在上拜於又有去啦

次去的地就是「子手工蛋」!!


子手工蛋在一密的小巷子(?!)

相信很多埔里的在地人可能也都有

但是呀,他是【】的超新星!

逢年老和老娘都常常到快得倦怠,

人都在年打麻出去玩,他在做蛋,有淡淡的哀呀~

加上蛋因旺季在冬天,所以造程了快速降,

要蛋吹扇,老老娘都要冷到啦!



才快入店口,阿晶就到超香的蛋味,

害阿晶口水都要流到上了!(我吸我吸我吸吸吸)

 

一走店,就可以看到台旁的器,

明了子手工蛋真的是天然手工呀!

本老要我看手工蛋的造程,

但是因我去的晚些,就了QQQ(奔三千里)


等到包客都就定位後,老立刻拿出原味的蛋我食用,

本阿晶在想可能不多,想到居然一盒有12支蛋呀!

(中蛋的孔正是手工的象徵!)


我的咪呀~不要疑!!真的是12支的手工蛋呀!

而且只要100,超划算的呀!

 不多,阿晶立刻拿出一支食用!

入口真的非常酥脆,甜而不,很刷嘴(台)呦~

如果你本身是喜酥脆口味的,子是你的第一首!


*心小提醒:因子家的蛋很天然,

有放任何人工香精和防腐,所以只能放15天呦~大家要注意保存期限

再加上每一支都是手工,所以酥脆度也比不一XD


不阿晶和大家提醒一下,因蛋比乾,

所以大家吃的候一定要配茶比好~

是老的心茶XD

 

除了原味口味,老也拿出了肉口味的蛋

(中袋子的左,白色低盒包)包客品


但是因肉口味的蛋不好做,

所以也比其他蛋再了一些,小盒的要50,大盒160

但是真的非常非常好吃呀!

肉蛋的近照阿晶就不曝光啦~留各位看官自己XDD

(:明明就自己)

(晶:你打我呀~~(鼻))


此外,老和我,他之前也有做口味的,

但是高,便作了QQQ  真是可惜呀!

 

目前店售的蛋共有原味、芝麻、咖啡、海苔、肉及刺口味

一般而言大口味是原味和芝麻,芝麻不是用香精,而是真的芝麻粒呢!

其他口味如咖啡是使用埔里地的咖啡粉,刺更是老自己的,

再烘抓成片放入原味的糊所成~


而老目前也在研茶口味,希望可以台十八的茶放入蛋!

大家就衷心期盼老的研能成功吧~我才有口福呀ㄎㄎㄎ

 

              可的名片之家~~


               THIS IS 名片的背面~~


好吃的蛋,阿晶然要和大家一下的由啦~

老娘倩榕原本在日月潭工作,後嫁埔里後生了小北鼻,

就去社大的烘培班上,在烘培班乾、蛋糕和梨酥等心,

其中老娘最喜的食物就是蛋啦!

所做的蛋不但小北鼻吃

居朋友也是不,口耳相他做口碑。

受到大家的鼓,老娘更是再去真正的蛋程,

改良成自己最意的味道,在家小孩做蛋。

 

程然不可能非常遂,

第一年夫妻二人器,靠著桌子在路上做,

但因於蛋作有熟,因此常常把糊打不好,

或是蛋不起,小林煎!!!

(其如果老推出小林煎阿晶也呀!!)

直至第二年才事版大,

始有做零售,然,也是少不了的~


不大家一定很好奇,

什要叫做「子手工蛋」可的名字呢?

老,是因老婆得「子」名字很有日式情

再加上日本人於食物的要求非常高,就如同人的宗旨!


造程中不加一滴水用一粉和一奶油

有台糖的砂糖、蛋,不添加任何人工香料及防腐,

消者吃起才安心。夫妻二人用心真的很感人呀!!

 

在阿晶也要和大家情一下,

老目前正在理移事,未店至第三市名家料的面,

大家如果到埔里想去一平美味的,千不要呦~


*心小情:

「子手工蛋」的盒是有加上不布袋(有大小尺寸之分)

片上的是大的呦~~ 是有蛋拉起的子!


大家有有得很可呢?

老天直接送了包客一人一,阿晶小花花呀!

小的只要加20元!有有真的很便宜呢?


此外,老也有提供「宅配服」不用心你的蛋送去翠狗狗,

一有碎光光,迎你打投,老再你把碎裂的!!

如果量比大,老也情密四多送盒呢!


最後上和老的情合照!喜得多捧呦~

 

*「子手工蛋」小案:

 地址:南投埔里中正二路4

0921-987743

:周一~周日早上10~晚上8


更多相片:

http://photo.pchome.com.tw/irishilary/045/

台: 酋姐

wii
不哦!
2016-05-12 16:26:07
是 (本台目前定制悄悄)
* 入:
入片中算式的果(可能0) 
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