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2023-10-11 07:12:35| 人7| 回0 | 上一篇 | 下一篇

浪板 自助餐8大箱 好菜必吃+好酒座

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浪板


自助餐8大箱  好菜必吃+好酒座(影:洪)

【旅 洪】

 

「海港」一直受多消者青,是最具指的吃到餐之一,今年10月全新升版的「自助餐」於今(7)日正式登!餐有八座,每次餐期有200道料理,主打「一餐、一Fine Dining」的概念,餐高端餐的Wine Pairing,每座主餐都供餐食相的佐餐酒,像是日料搭配清酒、西式搭配白酒、中式搭配小米酒、海搭配白酒等;此外,每餐期皆有pass around主推菜,初期假日晚餐更提供每人半活,「以高值取代高格」的「」,吃到不再只是吃到,而是一美好的美食,位在1,090元至2,090元之!


假日晚餐更提供每人半活(影:洪)



自助餐必吃菜(影:洪)


自助餐的菜美味又究(影:洪)


自助餐每都配有酒(影:洪)

以Fine Dining核心概念的「自助餐」,入口置了舒的候位,提供品牌的座椅、有迎品,客人在等候入用餐前,可以歇休息,用餐空若有私人,也可以座位在接理,值得一提的是,候位提供充座!

 

偌大的餐,280席,半包的巧妙隔取餐走道和座位,客人享用美食不受往取餐客人的干。此外,每桌子都放了胡椒、海等味罐,刀、叉、匙也以筷架安放,加上大利、日本口品牌餐具,整感大大提升。的八座都有自己的名字,如餐名字──「」,「以美食言,的美好」!

一、「沁」──料,名酒+啤酒:

 

除了百咖啡世界冠咖啡烘焙咖啡豆的合,有海拔2500公尺、承五代的精品茶及台精啤酒知名品牌-台虎的生啤,值得一提的是,美食次手洲五十大最佳酒吧的TCRC,推出2款「」名酒。



「沁」──料

 

二、「盛」──日本料理,搭配清酒:

 

大目、、青等流生片必吃,以及挪威腹、日本海、生食北海道大干等高海一字排,不管是生片、握司或是和牛、比目等炙握司。另外,此提供多道日式小菜碟及野信州味噌,餐的程度不高日本料理餐。



「盛」──日本料理(影:洪) 


「盛」──日本料理(影:洪) 

三、「」──烤物炸物,搭配醋:

完美呈高直火下的美味,像是外裹油炸的雪海老、洋、野、花以糊沾裹成形油炸的花白玉以及炸天等。烤物的部分也很精彩,除了烤香,烤的「生」,是日本生炭烤後上琴酒,透酒香勾引出肉的美。



「」──烤物炸物(影:洪)


「」──烤物炸物(影:洪)


「」──烤物炸物_生(影:洪)

四、「膳」──中式料理,搭配小米酒:

除了保的中式餐,以契作桃材料的京式片皮,以及傅正手法作的脆皮腩等料理之外,有庶民美食「桶仔」,一烤的桶仔,皮香肉嫩、手撕盛,沾油或特胡椒辛香粉品,味道美,搭配滴精熬煮的干或台小米酒品,滋味更是一!



烤片皮(影:洪)

 

五、「」──喜海者的美食天堂,搭配白酒:

上的白、令螃蟹外,有冰雪蟹以及特的法海螺。此另一是生菜沙拉,有在地小生菜、履水果,有整支切帕火腿,及腴香郁的松露肝、波特葡萄肝等!



「」──喜海者的美食天堂(影:洪)

六、「炙」──西式烤,搭配酒:

此提供烤厚切肋眼牛排、迷迭香羊排及罕的台斧排,有媲美牛排的配菜、主特佐!



「炙」──西式烤(影:洪)


「炙」──西式烤(影:洪)

七、「煲」──煲物,搭配小米酒:

 

此有豚骨熬煮的帝王蟹、酒蒸大蛤以及用嘉石蚵作的XO蚵煲!


八、「」──小甜,搭配琴酒冬玉粹:

10多精甜、烤的熔岩巧克力外,不能的有在最流行的吉拉朵冰淇淋,6口味、新做,低糖低脂、口感清爽!



「」──小甜(影:洪) 


「」──小甜(影:洪) 


「」──小甜_最流行的吉拉朵冰淇淋(影:洪)

品牌理子表示,在自助餐可以吃到集各品牌餐的精,以「盛」日本料理例,醋的作法自集弁日本料理五味主的私藏配方;「膳」除了名人坊的、春,有米其林入餐-福餐的人餐-「一品香坡肉」、「螺肉蒜」。另外,有集合牛肚、牛筋、牛腱等牛三的牛。



牛肚、牛筋、牛腱等牛三的牛(影:洪)


福餐的人餐-「一品香坡肉」(影:洪)

       

※    自助餐

座 位 :280位
地    :台北市南港一路1682  台北大店
席:02-2788-1568
餐    :早餐 $890
午    餐:平日$1,490、假日$1,790
下 午 餐:平日$1,090、假日$1,390 
晚    餐:平日$1,790、假日$2,090
 (其格均需外加10%服)

提醒您,酒量有身健康!




本篇文章引用自此: https://tw.news.yahoo.com/%E5%B3%B6%E8%AA%9E%E8%87%AA%E5%8A%A9%E9%A4%90%E5%BB%B38%E5%A4%A7%E5%B3%B6%

台: iankf2
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