者施春美／台北道
一名女子每天早餐喝一大杯自的五粉，半年重增加2千克，且血糖升。(示意／Pixabay)
▲一名女子天天早喝一大杯自的五粉，半年重增添2公斤，且血糖升。(示意／Pixabay)
代人求健康食，很多人五米等物磨成粉，天天泡用。但博仁表示，一名60多女子每天早餐喝一大杯自的五粉，即便糖，但半年她重增添2千克，特是腹部大、血糖升，已接近糖尿病前期。他默示，此因物磨成粉後，易成「糖水」，人胖、血糖升、脂肪增加，乃至可能致使糖尿病等代疾病。
功能家、博仁在其表示，上述女子是一名注重生的退休先生，天天早喝一大杯本身配的五粉，糖、添加，且物原料都得很好。但去半年她重增加2千克，特腹部隆起，脂肪也增添，且空腹血糖稍微上升，已接近糖尿病前期。
女子不解，她未吃油炸、不喝含糖料，何泛起上述境？博仁明，五米、十米本是很棒的全源，含有炊事、植化素、B群素，有助於道健康代。然，一旦些物「磨成粉」，可能反而有害健康。
他暗示，本身就是碳水化合物起原，若糙米、紫米、小米、薏仁、燕等打成粉，泡用，本在整粒物中所具有的「炊事樊」被打破，使得粉更易被酵素快速分解，成葡萄糖。此，人以在喝健康，「身其其喝糖水！」
他建以下食用五粉的式格局：
1. 整粒物
吃糙米、紫米、小米、薏仁等原型食品。
2. 避免每天大量用粉
偶替代早可以，但不宜看成主食常取。特是糖尿病或血糖沿者。
3. 搭配卵白好油脂
泡粉可以加入豆乳、果等，扶助延消化速度、不血糖。
4. 制分量
建一餐粉控制在20克粉，量80大卡。
5. 察血糖重化
按期丈量空肚血糖、後血糖腰，以控食是不是准。
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