古到今啤酒
啤酒的起源和和史，唯一可以定的是，啤酒的史至少可以追溯回到西元前三、四千年以前－甚至更早些－而最初的源地是在有著高度文明的河流域（das Zweistromland）！
啤酒常常被「液的包」，除了因它像包ㄧ富的故，另ㄧ原因是，啤酒是包酵程下的一意外的物呢！，啤酒是居住在美索不米平原的美人在意放在角落酵成的，而後的巴比人更是以小和大了多二十的啤酒。不，的啤酒不相黏稠，略苦味和渣，因此，只能用吸管喝啤酒。
此外，摩拉比法典中明文定，每ㄧ巴比人－根他的身份地位－每天所得的啤酒有ㄧ定的配量：工人每天可得2公升啤酒、官3公升、治和祭司5公升等等。在，啤酒的交易是不允收受金的，只能以物易物地以大交。
早期的啤酒因品不佳，被人野民族喝的劣料呢（Barbarengesoeff）！最初，啤酒被是女人的家事之ㄧ，著中的基督教化，修道院也始造啤酒！因，自行的啤酒在戒期成了僧不可或缺的基本食。修道院盛行啤酒之後，啤酒慢慢演成一科，僧首先在造啤酒的程中加入啤酒花（Hopfen），定一套可利的交易制度！
在啤酒花成啤酒必的材料之前，人了增加啤酒的味使用各不同的草，如茴香（Anis）、月桂果（Lorbeer）、和芹（Kuemmel）等等。有的人甚至在啤酒中掺入曼陀（Stechapfel）和天仙子（Bilsenkraut）等有毒和易生幻的植物！了改善的非法行，巴伐利的威廉四世公爵於1516年公了所的「啤酒粹令」（das deutsche Reinheitsgebot），定不得使用啤酒花、大和水以外的西啤酒。
而啤酒的地位著品的提升也逐增加，1500年，全德已有超600的啤酒造，德的啤酒更被同盟（die Hanse，13-17世北各城市合成的商、政治同盟）出口至英、斯堪的那半，甚至印度！而蒸汽和冷技的明使得啤酒的生方式成工化的生方式，啤酒之所以行全球、成全世界知名的料，日耳曼啤酒的民族在是功不可呢！
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