乙酉天使的想世界 &

1,722的鼓 301站台

每年的端午前後就是娘家阿母的生日  早就好一餐聚餐祝  之前大部分都就近在基隆地的餐  一次想找找台北的餐  竟台北餐的多很多  得吃大餐  我也很大方的挑有口碑的好吃餐  一次雀屏中的餐正是家高的老餐-鼎珍坊 

鼎珍坊幕至今有10年的史吧  然不是超老店家但口碑真的很好  吃的都非常不  的是港式料理  除了的菜之外  店家超推老的私房菜  有私房菜是要先的  是很精的手路菜  爬路都是推的  所以我在位的同乎把要的私房菜都先了

我基隆到台北怕塞果提早到了  先一下  店面不大  也有特奢的布置  走的是家常馨的路 

上了名人的名  老娘有些不上  可得真的是非常有名

大部分的菜都好了  然後我又提早到  所以我早早入座  事先拍拍照~

鼎珍坊的老超切的  看我早到就靠聊天  聊天中可以看出自己的料理相有信心  我一些必的私房菜有  好在我是有做功的  老名的菜我都有喔~ 

<<鼎珍粉>>

第一道料理原本不在我的名中  是老力推的  我就吃吃看 

粉是店家自己做的  淋上的胡麻口感上多了奶味的香醇  充分拌合之後是一道南洋味的料理  夏天吃真的很清爽  看起很平凡但口味真的不的

<<吞舌菜>>

是一道很特的私房菜  真的看起很普通  但滋味真的很好  面容物有素、片、香菇、豆干、木耳、毛豆等  都是很常的素菜  但是每一容物都很入味  真的是吃才能它的好  怪不得叫"舌吞"  因真的好吃到把舌都吞去啦  太害了~

<<火腿煨>>

一道也是老推的  他他敢保  他的一定是乾乾  腥臭的才能端上桌  煮的很底  吃起也的皮Q肉嫩  吃的翰爸也真的很害

<<脆皮>>

很常的肉也是必菜  外皮酥脆  肉很香嫩  也是害

<<炒>>

的牛肉也是很有名的  但因阿母不吃牛  所以我就避掉了牛肉的餐  唯一有炒牛肉  算是小小品到牛肉  ""就是用特豆干及牛肉  也是很家常但又不失滋味的一道

<<河南>>

又是一道看起很普通但又是很特的手路菜  老道做工很工夫  完全是手工作  薄薄的皮包裹著的及肉  吃可以到原味的心及工夫  若加上所附的特辣吃更能提味 

面的  吃起是清爽的口感

<<什味>>

跟味是分的  一用汁拌合  米粒是港式的米  完全原港式  害的是那味  味都很味

<<老煲>>

一超大的  好像是一下去煲  所以需要先定  因要事先煮  附上一  因是阿母生日  所以有吃又有吃是好的安排

看一的料  真的美  血也好吃  我吃不完打包回家呢  太盛了

<<水>>

下已非常足  但看隔壁桌的常客了水感不  所以忍不住惑加了15味道  水害的是包  然等待  但新  我因太了所以吃  但滋味很好  怪不得是熟客才知道的好滋味  菜好像看到呢~

<<豆薏仁>>

餐後送的甜  路上有看到豆  可能是季的  夏天喝豆真的比消暑 

吃得差不多了  跟阿母拍一  生日快喔~

前不忘全家福~

老超切的  看我拍照主要我拍  永的藏人翰爸也加~ 

吃完一餐很快速阿(我通常都吃很快~)  真的很足  鼎珍坊的菜色果然名不  道道都是好害的料理  有很多到的菜色  下次有再  不好吃好吃  格真的很高阿  不也是有信心才敢高  因每道菜真的都是很用心很道地的作  好吃然不在下  所以大家是意花品~ 

一生日大餐大家看是有意  大成功~~

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