去港住一晚(三)佳珍海餐＠乙酉天使的想世界

2016-07-28 00:00:00| 人2,071| 回0 | 上一篇 | 下一篇

去港住一晚(三)佳珍海餐

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接著我要入屏港最重要的一是吃OTORO的了~~~~~

打知道要港吃黑翰爸立刻上做功找餐房就是要找到最棒的海餐屏港光路是著名的海港街面有好家有名的黑餐其中家"佳珍海餐"已多年得到黑季的第一名相亮而且老是船出身海的新他最知道多人推一家的於是翰爸眼明手快的了一希望公公口吃到最新的黑的心可以成~

到佳珍光亮的餐大人的我以是的老餐原是前年才搬了新家只有一的老餐到有4的豪餐可得餐生意真的很好

口的"第1的像"也太吸睛了可得就是黑店~

餐最重要的就是菜了直接看食材跟服人餐~

台上了黑吃一餐才原一大的黑很多呢的全身部位乎都可吃也有很大的差目表上就可以知道上腹三角.上腹到中下腹.皮油跟刺身等有差就有差我大老一趟了看只有那的上腹三角才能足公公的嘴了...

我坐的位子是在2 一餐的感很好豪派敞舒一都有海餐的感反倒是有店等的感受~

我的算早始那多人再稍等一下 2的座位乎也都了

趁菜意拍拍海上的人物不就是拿下"第一"的餐老吧~

回之後才有後悔餐部什有好好地拍竟再光的真的不多呀~

美境有拍到我的美味菜倒是都拍了就一一介吧~~

炒水

次都是海唯一的青菜了平常很少吃到的水清脆爽口不的~

花炒

一道然是稀平凡的炒但是粒分明硬中搭配甜甜的花好吃的不得了道家常菜立刻升老少都喜是天所有人公最好吃的一道喔~

孩子超心吃了高的一餐一起杯阿公的招待~

三杯

光看菜名就知道有珍一的能有多少都在道菜了用三杯的做法完全不有腥味吃起口感像一的原蛋白精吃了漂亮喔~

炸蚵

新蚵仔包裹食材酥炸甜好吃小朋友都好喜~

炸那

道非常有趣 "那"到底是什很好玩喔的名字就叫"那" 是的招牌喔一定要...

特地咬一口看看面的肉口感非常特肉身呈透明在有好的名叫水晶是港才有的裹粉酥炸很好吃喔~

黑上腹(OTORO)/赤身

接下重上~OTORO~~~~尖叫~~~~

色的是OTORO 色深的是一般的黑刺身不也不用介啦一看油花也知道哪一是的~

真的我不是行家吃生片也不是很常吃的食物不光看油花不以是雪花牛肉呢怎漂亮一大的黑身上就只有一部份其珍特殊的地方然值得高的格光看肉的路也知道是不同的高新的OTORO一上桌就要上吃不然氧化了影口感所以拍一拍要送嘴了~

拍下公公品OTORO的典刻千里迢迢到港就是要吃一口的看公公仔的咀嚼每一口 OTORO在嘴化到入口即化的感不我有交代餐要去除有筋的部分然後我的OTORO又很豪很大所以在吃的候多少受到筋的影咬不但其不用急著去咬是要先感受一下在嘴化的感然後再慢慢地咬~

一OTORO只有7片法一人一片啦大家公家著吃一小口一小口的吃才能示出它的珍~

我知道翰翰咬的是有大口他一向是的小子~~

至於在是於一般等的刺身在我吃已是超美味的了肉嫩反而比OTORO更好一口入喉真的是好吃到~

松板皮油

皮油也是黑的部位之一因我已有生片了餐建我道熟食料理道松板皮油看煮入味但其皮油本身只有5分熟算是半生熟的地肉才嫩真的是好有~

黑

超合理的面其很有料自然甜比我要的候整喝精光一滴不剩~

烤下巴

下巴可是黑的下巴喔整超大的我一才只是一小部分而已烤的不乾柴肉美多汁有很多皮的部位完全不同於一般小的下巴口感超富的~

清蒸海母

清蒸最後登是冷上退冰清蒸的所以料理上耗久好像也是得的好菜上的是"海母" 我也是第一次是一深海於笛科好像量不多肉非常所以的格也不便宜呢

好吃的一吃便知道我家翰翰不吃但那天他可是多吃了好多口可得是真的好吃....

我一吃的可都是高的食材然量不多但都是非常有感的食物也完全符合公公所追求的"吃好也要吃巧"的美食精神真的一餐是高的享受然千里迢迢地到但是也吃到了在地最新最美味的海也成就了我一家人一起出玩一趟的力我得是好的公公得很旅是了我心中的想他中那港正港OTORO的滋味算是真正自品了也算是足了自己的想之一很好啊有想法就要行我些晚然全力配合~~