又是春耕，以前台有入械化的年代，牛是村最重要的力源，因此家家都牛，分辨有人和人的方法很，看他家有牛就知道了。
家子弟，人人都有一段「放牛仔」的童年。
以放牛就只是「放牛吃草」了事，一放牛仔可不，工作的容大致上是的：
一大早先到牛舍（台人叫牛稠，多地方都有大牛稠的地名，例如者老家大的大海村，古名就叫做大牛稠，迄今地人家的牌上，依然有大牛稠的地名。新屋也有叫做大牛的地方，大牛就是客家的大牛稠）把牛舍的牛、牛尿打乾，以持牛舍整，免得牛生病了。打好，才能把牛舍打，著牛去找草地。
把牛拴在草地上，勤快的看牛仔可不就停下休息凉，得努力割「牛草」，就是割一堆牛晚上消夜的草。冬天草得慢也得少，牛吃都不，牛草也不容易割到足的量，候就得仰稻草充，目前看似用的稻草，早年可真是重要的有用源。家在完成稻作收割工作，把草先散置稻田太曝天，再成束，最後一束束拖到一定，堆成像屋子一高的草堆。稻草大有一半燃料或打草，另外一半得留著牛用料。
放牛仔的任是牛吃得肚子的，如果牛吃，回家肚子扁扁的，就少不了挨一。夏天放牛要在割牛草便割一堆「虻仔薰草」。台人蚊子就是虻仔，虻仔薰是一特殊的草，火以後慢慢著，出著一股味的白，用以替牛蚊。夏天蚊子多得要命，如果不替牛虻子薰蚊，牛被得法睡得安，第二天工作精神不，放牛仔一挨。
虻仔薰其危的，因不但牛舍是茅草搭的，甚至多人家整座房子都是土确、茅草稻草覆的屋，一不小心引起火，代就大了。
代孩子偶而互相侃：放牛班，放牛班，也有些校老也把成不佳的班做放牛班，不在的老年都很，不太容易理解放牛究竟是怎回事，即使有出身家的校，恐怕也都不曾有放牛的了。有放牛的校，早已一告老，退休光光啦。
（本文刊於北美世界日2012/3/9）
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