我的一位戚探看我的母，聊起他和朋友一到澳洲旅行，去到一家餐，他在喝的是免店的ＸＯ美酒，一口一杯，一餐下掉好瓶，人人喝得，回眼看看桌老外，酒是不到一半格的某品牌品，而且人人皆只斟了小小一小半杯，就整整喝了一晚上。
另一天，他酒，由於全的人在了很多酒，酒老心的拿了一私藏好酒出客，他下就把整酒光，老咋舌之下，只得再往室另取一出。
他我：老外喝酒，只能算是口，究竟能喝出酒的什味道？
我和他聊起我最近也遇上的和老外同堂喝酒的。
一次是和妻女夜安大略湖，在湖上晚餐。船就是一般艇，餐嘛，桃市任何一家百西餐的菜肴都比他精太多。一趟船行三小，船也只在多多港附近，我估多就是在方二十公里的圈行而已，天是既雨又，毫景可言，但是，一整船的老外，人人陶醉在音、光、美食、良伴、潮中，或是，或是款款起舞，或是笑，一直到航程束，每人皆仍有意未之感，都在船上留良久。
候，室外度只一度上下，冷面，比不上淡水河夜航之舒；美食，不就是普通沙拉、牛排、火、甜，不出什花，船上是雅的，但也只是雅，不上豪。何以人人盛以赴？有如王公族在一廷晚宴？
另一是偕妻和友人夫同赴一家德餐，享受盛名播的德大餐。
家店，外和一般餐一不特起眼，呢？可以有其特色，但也不外就是上著把、一鹿角、一些服、鞍靴之的西，人的感是近的、自在的村生活、居小屋，就而已。
家店的餐，倒是道地之至，我乎是首次吃到棒的，非常的香、Ｑ、脆，那度的嚼、度的炸、度的度和香料香草的混合度，度的度，合成佳的美感，真真是棒了。主菜之外的配料和副餐的份量、色香味搭配得宜，尤其是佐以朋友介的一黑啤酒，可是上美味，美妙了。
站在享用美食的角度看，那晚是不此行的。但是，座人客，道只一味之美而？
我著室客人，看著他走大之後，首先在玄的衣帽好他的大衣和帽子，下全身，回得的一身扮，男士不西，女士不服套，而且年，莫不是粉光，脂粉亮。
看他在餐桌上的止、吐，我得可以用雅、高雅形容。然到心也有朗大笑者，是分寸得宜。整晚上，由於餐那些客的雅和快的氛，大大我的美食之夜加了分。
我得那也有非常喧的餐，也有非常放，放到放浪形骸的所在，我更得老外品多矣，品者更是多了，但我此所的是餐宴感，我欣的是他在那合中的那愉快溶入於晚宴的情境，享用那情境的快。
用餐，只用餐？美食，只中食物之美？桌上，上光，足下地板，人笑言行…都是一起被享用的，反之，也都成餐扣分的因素了。美酒，盛在一了的塑免洗杯中，和一般品的酒，在非常美的用餐境中被盛在水晶杯中，我所所的是那一呢？疑的，大口一口灌下「一瓶五、六千元的ＸＯ」的人，在意的是五、六千元的酒和一、二千元的酒的差，相也比不在意盛酒的杯子是免洗杯或是合宜的水晶杯的，更遑要他去注意用餐宜、用餐境、用餐氛了。
我常常和人家聊到一念：生活，是要的。除了花去，有更多是用心去。懂得注意到人家一小小半杯酒就快了一整晚上的人，是了之的人。可惜更多的恐怕都是懂懂喝了一卡的ＸＯ，是有喝出真味道。
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