人都不知道什自己就硬化、心梗、冠心病了，其最直接的原因就是吃去太多油脂了！ 油吃得太多，很容易致高固醇、高血脂、粥硬化和冠心病等。
我今天就整理了心血管家在外不的菜，您一定要收好了，下次可再。
心血管家在外不的菜，都是吸油菜！
1、茄子
茄子吃著最香，也最下。 但是你不知道的是，茄子疏多孔，十分“吃油”，油后茄子像海一吸收大量的油。
2、地三
地三道菜主要食材是土豆、茄子、青椒，可些食材都需要油炸。 油后，其含油量比一碗油滋滋的肉要多。
3、干煸豆角
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乾煸豆角，起似乎油，其豆角也多半是油炸的。 油炸的乾煸豆角不量超，有可能安全。 因在油炸，豆角可能外焦生。 而如果豆角不底做熟，就可能致食物中毒。
4、炸藕盒
藕是生的食材，但它的粉含量和土豆接近，加之外表裹著糊，富含粉的食物高油炸生丙烯醯胺等致癌物。 同藕盒上吸附了大量油脂，多食用健康著有害。
5、水煮肉、水煮鱼
水煮鱼、水煮肉是我们最常点的两个“水煮菜”，但其实我们吃过的都知道，这根本不是水煮菜而是油煮菜。虽然水煮肉汤里面，上面是油下面是水，但当夹起肉时上面的油会吸附在肉和菜上，非常不健康。
6、干锅菜
干锅娃娃菜、干锅千叶豆腐、干锅白菜，这些是我们最常点的几道干锅菜。但干锅菜想要达到“麻辣鲜香”的特色，大部分食材需要经过“过油”工序。这样一来干锅菜的含油量就大幅提升。此外，干锅菜一般都需要持续加热，最后大部分油脂都会被菜吸收。
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