在，注生的人在是太多了。 受此影，但凡名字「黑」的食物，立身倍增，黑米就是其中之一。
大米相比，黑米的格得格外高，在某物站上，0.5千克（即1斤）黑米15元，是普通大米的三四倍。
店家，黑米不口感香糯，量低，是肥人士的代餐佳。 且，能抗衰老、控制血。
起不！ 真的值得？
黑米何那黑？
在介黑米之前，要先解一下稻米的基本——最外是，是皮，包裹著糊粉，最是胚芽和胚乳。犀利士 犀利士局 犀利士格 犀利士ptt 犀利士5mg 犀利士名 犀利士副作用 犀利士效 犀利士 Cialis 犀利士官
黑米的皮色呈黑色，故得其名，它是色深的一稻米品。
在我，黑米有悠久的植史。 相，在距今千多年的西期，它便由「之路」的拓者——在西洋。
後，其武帝。 帝王此物如奇，每日早晚必食。 因此，黑米又有「黑珍珠」「米」的。
中，黑米有滋、益活血、健脾胃、肝明目的作用，此吃也非常合。
，黑米最特的地方在於：谷皮中含有大量的花色苷。
有研究表明，每100克（即2）黑米中花色苷含量675毫克，谷皮里的花色苷更高2.651%。
花色苷是一健康的功能性色素，具有很的抗氧化活性，可以抗炎，尤其糖脂代紊相的疾病有很好的防及改善作用。
近些年，花色苷力、生殖、道健康、癌症防等方面也有不的生物活性。
一般，色越深的谷皮，花色苷的含量就越高。 所以，同都是有色米，黑米的花色苷含量一般高於紫米和米。
黑米好，比精白米多了
黑米於糙米，未行精加工，保留了更多的素。
首先，黑米的谷皮含有富的膳食，也是它什很煮的原因。
高膳食含量有利於改善道健康，增加腹感，利於控制重。
其次，黑米中维生素、矿物质、脂类的含量也很突出。这些成分主要集中在谷皮、糊粉层和胚芽中，而我们常吃的精白米，经过研磨，只剩下胚乳了，营养损失很大。
不过，因为黑米会增加消化负担，使人出现腹胀等不适，因此，肠胃功能不好的人也不适合吃太多黑米。
在黑米的烹调上，一般建议是先浸后煮，减少营养损失。
黑米带有谷皮，吸水比较慢，建议在烹调之前，先充分浸泡2~3小时，可以减少加热时间。
否则，会因为加热时间过长，致使部分营养损犀利士 犀利士局 犀利士格 犀利士ptt 犀利士5mg 犀利士名 犀利士副作用 犀利士效 犀利士 Cialis 犀利士官失。浸泡的水不必更换，直接蒸煮即可。
如果是已经脱皮的黑米，吸水相对较快，已经很容易煮烂了，一般不需要提前泡，可以跟正常米饭一样去烹煮。
最后，我们再来说说如何辨别染色黑米——
染色黑米，辨
第一，砸碎黑米，看米粒的色。
如果胚乳是白色的，一般黑米;如果胚乳甚至整米粒都是黑色，基本可以判是染色的。
第二，洗一洗，加白醋。
真正的黑米，其花色苷色均散溶解到水中，且紫色的淘米水在加入白醋後，加入小打後。 如果淘米水出粒沉，可能是染色黑米。
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