肝看著不怎好看，但吃著很美味，不少人喜吃，炒肝、肝、肝粥、肝都很好吃，不要想做得好吃，烹之前，我不要正的烹手法，要怎清洗肝，否肝只用水洗相於吃毒素，身益，再做得多好吃都不能吃，竟肝是的器官，不可大意。
有人於一不太清楚，烹前都只是放水洗一洗就下炒了，做不不能去掉肝里的毒素，不能去掉味，所以只用清水洗肯定不。 也有人肝焯水，快速去味，做也不，因烹之後，肝不嫩，口感不太好，而且焯水不一定能完全去掉毒素。
那到底怎做呢？ 教您一招，按照方法做，肝洗得乾，吃著放心！神 奇力片 效犀利士 英威 泰力丸 美黑金 犀利士 clalis
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下面我大家分享一下清洗肝的方法，吃肝的朋友不妨做，今後再去吃放心，而且更加美味，快看看吧。
清洗肝的做法步：
新肝放流水下洗，把表面的黏性物去掉，然後把肝切成薄片，放碗中，加入量清水，下手反覆抓洗，血水和西快速排出。
有的朋友整肝放在水泡，做特耗，而且理得也不乾，切成薄片后更容易去掉血水，肝得很乾。
抓洗后，清水得非常了，把肝出，倒掉水，再倒量清水，加一勺食，拌均，浸泡半小。
浸泡时间到后，把猪肝捞出，再换水清洗猪肝，就这样不断换水抓洗，直到水变得清澈，再也没有血水渗出就说明猪肝洗干净了。
然后把猪肝捞出挤掉水分，放进干净的碗内，加料酒、食盐、胡椒粉，抓拌几下，再放入少许淀粉抓拌，给猪肝裹上薄薄的一层淀粉浆就好了，放在一边腌制，待会儿再接着处理。
经过以上步骤来操作，猪肝既能清洗得非常干净，又能给猪肝去异味，再进行烹饪后，猪肝嫩滑且入味非常好吃。
下面我再用制的肝做一道炒肝吧，接著往下做：
炒肝
一碗料汁，空碗中加生抽、老抽、食、白糖、白胡椒粉、料酒、粉、水，拌均，些料都少即可，因肝制后有了底味。
再一些配菜，一般做炒肝，用青椒就可以，想色彩好看一，再搭配少椒就行。 喜吃口味重的菜式，可以一小米椒或者干辣椒，有生、蒜缺一不可。日本淑女星精素 日本必利吉 P 德必邦 威而 印度必利 一炮到天亮 Goodman增大丸 GHB FM2 安眠 迷
炒洗净，加入多一些食用油，后倒出油倒油，到五成，把肝倒里，炒到肝全部色出。
接著中留底油，到六七成，把蒜末、生片放入中爆香，再放辣椒、青椒煸炒，炒到生。
最後把肝倒中翻炒， 炒至均后，倒入拌好的料汁，翻炒，汁稠裹在肝表面后即可火，一份炒肝就做好了，肝嫩不老，著香，很好吃。
你都了？ 肝烹前，一定要它清洗乾，今後再用肝做菜忘了。
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