白的物-肉菇@零始-一土地的生命之歌|PChome Online 人新台
2007-08-19 10:23:49| 人6,045| 回7 | 上一篇 | 下一篇
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白的物-肉菇

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坑的土有特性,就是遇水得像泥,一旦天下雨,又立即硬得像石一般。硬的土不合喜境的蕈生。尤其在一、年,光的土地曝在太底下,活像火星表面,想要在坑看到菇菇,直是木求。
著植物始在火星的硬表土上生,坑逐有了遮,有也慢慢累起,偶而,在天大雨之後,始有一些菇菇出,量然不多,但各,偏好的位也不同,成了坑生系另一不同的族群。
,接和接踵而的雨天,伴著午後的,正是蕈出菇的大好。四蜀和芭忙,就了3菇菇,之前在坑都未曾,其中最引人注目的,是出在小屋平台下方,界上的肉菇。


初的肉菇,在不怎起眼,被我不小心踩了一。


肉菇在台的野生可食用菇菌中,美味指公名列前茅,更它足珍的一是,它於共生菌的一,而且共生的夥伴不是某植物的根部,而是活生生的物-白,明的人想要它的生活境,大量培殖生的如意算以。所以想要吃到肉菇的珍,除了在雨季期偶而到山店看之外,可以在雷雨之後自己到野外,再不然,大概就只能像我,好,好子了一巢好白(恐怕是巢),出提供我房租。
棵看不起眼的肉菇,蜀而言,可是一天上掉下的物,一整天,他的心一直蠢蠢欲,好不容易等到4工作告一段落之後,立即迫不及待地下手了。


做什呢?菇下烹?哈!的工作就由我回家交老婆理就好了,只蜀拿了小,挖了一20公分左右的坑後,小不堪重任,又回拿了大,往下挖──目──挖出白巢。料上姬白植肉菇,以它的菌供后以及尚消化植物能力的幼。有一法是,地底下的菌冒出地面出菇,意味著地底下的白已搬家了,所以才放任些「作物」恣意生。微妙又神奇的大自然法,身菇菇王子的蜀,有此得得,怎能不眼一睹究竟呢?
然拆了人的家有些忍,不基於求知的欲望人好奇的劣根性,我也同意他挖了,下不例啦,至於回…,是好相在一旁待命吧。


挖下去才其有一些菇在育中,可惜挖了。


挖到了!巢距地面有80公分,有B1、B2咧。


下一巢瞧瞧,上面白白的小球可能就是肉菇的原菌。



拆了白家的一角,真是意不去,覆前得用枯木遮一下,免得土石流掩埋了的家。


心洗後的肉菇,菌柄的屑屑都不得掉,有有高食材的架?


在老婆的巧手烹下,朵菇菇花椰菜一同烹炒,滋味甘甜,咬感比香菇脆一些,一直想找可比喻的食物,枯思竭。只能,和玉米的感大概有五成近似,很想像吧。感蜀和芭第一朵的收成地主品,下次再肉菇再到你小木屋伙食吧!

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vam
好慕喔!
2007-08-19 22:23:44
版主回
全是您的福,下一朵就是你的了。
2007-08-23 11:23:22
豆豆
真的超好吃的
小候吃一次
任何市面上的到的都法比
2007-08-20 08:35:45
版主回
哇!是自家田面冒出的?看白河也是地耶。
2007-08-23 11:25:27
豆豆
不是田
是山坡地的果
下雨後
那一次好像收了挺多的
我母分次才煮完
一次用炒的一次煮
2007-08-24 18:22:43
版主回
真令人慕,等坑哪天出更多。我也要各味。
2007-08-25 10:25:13
lindyeh
很棒的一篇,精采有趣之,不但起多人的,人知,正是最高的境界。本文可以我做?
2010-07-06 19:48:58
版主回
可以啊!
的Blog也很棒。
2010-07-06 20:11:46
菇者
篇富趣味,我回看了好次,
只是不明白什蜀要挖白,一挖,
白的家不是了?
了,忘了您,後有在坑肉菇?
2010-08-27 22:08:42
版主回
的,往下挖破白的家,
不只在上白肉菇的法,
想眼一下...
只此一次,下不例啦!

肉菇偶而是到,
只要土面有留的木或根,
吸引白巢之後,
就有出菇的。
2010-08-29 21:58:59
bala
昨天也出一朵,在患子旁。
好你有做,我才可以查到上次的正日期,
真是好年前啦!。
2012-07-26 10:08:10
版主回
啊,
也得的期支持。
2012-07-28 05:32:33
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