正值花的洛神,像是位美的天使…
花了之後的洛神果才是我做洛神茶要的材料…
取下球果之後,在根部切一小小的洞,以利子取出,
剩下的花萼,就是我要的部份…
乾之後,入水,加糖,就成了美味的洛神茶了…
洛神花的利用值相高,花、根、子都可以成用。其中子在典中具有、利尿、的功效;果萼片有清、解渴、止咳、降血等效用。而去子後新的果萼含有果酸,可以作果、果汁、果、茶包、蜜及清料,加糖酵可以酒;而未熟的果萼可以作醋的原料或蔬菜,嫩生食或熟食都可以;有可作和造的用途。