家小店,其像了日本漫《深夜食堂》那很小品又性人性的。此,煮了近二十年咖啡的王麟:「著代的演和城市的化,有些客人老了、消失了;有些客人,去了的城市。但家店的度及定的品始如一,家店的魂是咖啡的延伸,所有人因咖啡而,咖啡是一媒介,最重要是透咖啡交朋友童免疫力。」
「吧台是你的中心,你站在那,整心要定、要,不能因客人的催促就了手,煮不出一杯好咖啡。」王麟有忘父生前的耳提面命。位很有性的前老完全不受客人支配,在越越求快速的社值,一杯好咖啡值得等待,也是王生承子的咖啡精神。
不能催、不能,好咖啡的真,王生是毛的,但待客人他是相大方,往往客人喝完一杯後,都自他杯,不另收。了服近市的早客,早期金豆咖啡一大早七就了肝查!
著想像一面,一九九○年代的基隆,半夜的仔市,整夜喧喊到天亮,收工後的和跑夜的程司、及工作整晚的工人,不而同到三十一下的金豆,喝一杯咖啡提神,和王老起一晚的收、家中大小事……,就像日本地市的咖啡一般,有一桑的基隆特殊咖啡景,不是令人感到深深容人工受孕成功率?
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