第壹油特，第二日本藤素油二。其油的等不是制的，而是由企自在品上明的，企根自己美黑金出的品而分出的等。不同企的同壹等有可比性，壹品牌的壹油可能有另壹品牌的二油的口味好，但如果在汗糖同壹品牌的油中行，那等越高品越好。
面多的油品，是按照用?是知名品牌?或是悍糖根用途?是索性手拿壹?因很多人都每油都壹，反正都是油嘛!
管都是油，但如果看壹下，就原它的差也不小。下面我就合威而超市中最常的不同格的油(表)教油。
看看威清五容
壹、油的配料
油都含有水、脂豆、小(皮)、食，些都是油的基本配料。油都必利含有防腐(苯甲酸和山梨酸)。
第壹油比第二多了白砂糖、谷氨酸、肌苷酸。白砂糖是用增加犀利士油味的，谷氨酸俗味精，增加了油的味，而肌苷酸於核苷酸食品添加，亦能提供特殊的味，特是味精混合使用，味效果是味精的倍，且食物的希力味更好，目前在高的味品中已被泛使用。
而第二油然有白砂糖、谷氨酸和肌苷酸，但比第壹油多必利吉了焦糖色，是糖物高焦化生成的著色。在油生中，如果品色不太理想或是“配置”的油往往都要加入焦糖色。
二、“氨基酸氮”的含量
“氨基酸氮”的含量是德必邦油量高低的重要指，家定合格的油每100毫升中所含氨基酸氮不得低2H2D持久液於0.4克，可以看出第壹油1.2g/100ml，第二油0.6g/100ml，而氨基酸氮的含量越高，也明油的品越好。
三、“低固”“高稀”
油的淡有系，只是表示油造工上的差。“低固”酵法黑金持久液使用大豆和皮，“高稀”酵工所用的原料大豆和小。由於工的差，前者的色比後者要深，後者的香比前者相郁。消者日本素可以根者的特性行。
四、油的等
第壹油特，第二油二。其油的等不是制的，而是由2H2D持久液企自在品上明的，企根自己出的品而分出的等。不同企的同壹等有可比性，壹黑金持久液品牌的壹油可能有另壹品牌的二油的口味好，但如果在同壹品牌的油中印度神油行，那等越高品越好。
五、油的含量和售
其中的道理很，品好的油由於成本高，往往售要高壹些;售相近但次不士持久液同的油，高的往往含量要低壹些。
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