久真的品酒了,
一切拜 Chris 教授重出江湖之,
彷回到前真品酒的年代…
: 2006. 10. 08 中午 ( 正值衫到台中市倒扁之)
地: 原德小 ( 一之隔, 品酒人得享雨中的)
酒人: 九人 (台中, 大里, 原, 彰化, 新竹, 台北)
1982: 色深, Rim , 果香成熟, 橡木桶味, 化富, 一度以 Fade 掉了, 想不到峰路, 又有一番新的喜, 柔美, 十分成熟, 骨架稍.
1996: 色深, Rim 紫, 初有新青菜茴香味, 後木甜美果香, , Mid-Full Body , 想必我是喝到它的 Peak time.
1989: 石榴色, 香味清新自然, 仍, 好, 口感富. (潘太和Diana 都不而同喝到味哩!)
1983: , 比生硬少化.
1990: Dark Ruby 色, 莓果, 橡木桶香味含蓄, 成熟, 架柔弱, 是一支比柔的 90 Bordeaux.
1985: 色比90 稍褐, 教授 85 比柔, 所以Blind tasting 一度以它是 90, 想不到 90 竟比85 Soft, 好玩! 和89相比, 潘: 它的口感比厚重, 89’ 比清新.
德小今天大展手,
前菜是 甜心炸子佐酸奶
是南瓜佐南瓜仔油
三道主菜是:
地利典牛胸肉佐青果辣根
乾番茄熊大利
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