影片欣:台嫂私房笈~孵豆芽菜(四)~利用垃圾桶+蒸架++房巾,自孵豆芽菜超!
豆芽菜是餐桌上的基料理,有或想吃蔬菜,快速炒一豆芽菜上桌就能解些!豆芽菜吃起清爽可口,是自助餐、小吃老用的蔬菜之一。
豆芽菜量少,且富含生素C和食物,炒韭菜料理、切仔的配菜都看得豆芽菜的身影,豆芽菜富含生素C和食物的健康食物。
台嫂孵豆芽菜私房笈~於喜家庭植的朋友,在家孵豆芽是不的。因豆芽植方法,成熟短,天就能食用了。垃圾桶竟然也可以孵出芽菜,五天就可以收成了。台嫂在家孵豆芽菜方法如下:
在要始孵芽菜了,一黑色垃圾桶,因豆芽菜最怕光,所以我用黑色的桶,桶的直大20公分高度是21公分,垃圾桶的底部有一小洞,主要是用排水用的
另外一不,主要是用,在垃圾桶上面遮光用的
另一不蒸架,直19.2公分,好可放入垃圾桶
另房巾12片,概略剪成直20公分用
直20公分多孔止滑
了1台斤(600公克)豆(60元)
量米杯量了一杯的豆
一杯豆150公克(成本15元)
另一大碗公豆倒入其中
加入量的清水,豆加以清洗
然後大碗公的水倒掉
再一次加入清水豆加以清洗,如此清洗豆2~3次
之後注入足以豆浸在水中的水量,要多一
上不,放置於浸泡10~12小~催芽
催芽10小後,中的水倒乾,是浸泡10小後的豆,膨、爆了
不蒸架放入黑色垃圾桶,再放入三片房巾,加水房巾打,再放入20公分多孔止滑,量催芽後的豆平在止滑上,第二再放入三片房巾,加水房巾打,再放入20公分多孔止滑,量催芽後的豆平在止滑上,第三再放入三片房巾,加水房巾打,再放入20公分多孔止滑,量催芽後的豆平在止滑上
最上面再放入三片房巾,加水房巾打豆~喝水
上不,放置於~休息
如此,反覆的,每天早、中、晚三餐外加消夜豆喝水、休息。
1天後,豆子掉了,出芽了
2天後,全出芽,芽1.5公分
3天後,豆芽大胖了,2.5~4公分
4天後,豆芽大胖了,3.5~6公分
第五天打不,爆了,整桶都是豆芽菜,上子豆芽倒出
看!是喜,好有成就感呀,一次孵的豆芽菜重量1460公克,,是不是相安全又健康呢?快看吧!
仔看豆芽菜有的根,不有根的口感的人,可以的地方拔掉;有的人偏豆芽菜去去尾,吃起的口感得更不一,「如意菜」(形像悟空的如意金箍棒)。
最後再把豆芽菜清洗乾後放入冰箱,大可保存一星期左右。自孵豆芽菜,是不是非常?
影片欣:台嫂私房笈~孵豆芽菜(四)~利用垃圾桶+蒸架++房巾,自孵豆芽菜超!
https://youtu.be/8feBYx05nuk