【早安健康／庭】胡桃是美自古以就十分常的果，近年由於「健康美容很好，有助於肥」等的播，而在日本引起注目，成健康食的。含有富的胡桃可促血液循，防硬化、高血心肌梗塞等疾病，可消除疲、助睡眠，每天食用有助代，量食用有助於防肥胖！
胡桃富含 每天3～6可美肌、，化血管
根日本女性健康生活站Life&Beauty Report指出，胡桃富含胡素、、、生素B1、生素B2、生素E等富生素，常食用具有提高能、美肌等健康效果，被「族的美容食物」。每天少量取，有助於保持血管健康、降低固醇，促使代正常，防肥胖糖尿病。
然含有富多元的，胡桃仍於100公克就有673kcal的高量食品，果肉中的60%~70%是脂肪，其中油酸占了大半，然是健康的油脂，食用上仍需注意食用量，一天以3~6限，年者避免量食用。
胡桃7大好
1.防肥胖
了防止肥胖，必使固醇下降，需要多取植物性的蛋白，而胡桃的蛋白比其他果都要，每天少量食用胡桃，植物性脂肪油酸有助於代正常，防肥胖糖尿病。
2.防硬化
胡桃的脂中含有大量不和脂肪酸，常食用有助於去除血中的老物，使血管更加健康。不能防硬化，能血管常保年。
3.促血液循
胡桃中的α-麻酸能化血管，促使血液循。能防改善高血、心肌梗塞等，因硬化、血液稠血栓造成的疾病。
4.天然
胡桃自古以就被作中的身帖。高量的食品同食用，使脂肪蛋白都容易消化吸收。一天食用，有助於提升力。
5.改善便秘
胡桃能促胃蠕，有固的便秘情，胡桃30公克芝麻一同成糊，加入水用，有助於消解宿便。
6.改善失眠
研究指出，胡桃含有富抗氧化物（如生素E等），可能是其有助於保神系的原因。神敏感，晚上睡不好的候，每天吃胡桃，有助於安定神，助睡眠。
7.消除疲
胡桃的值高，含有大量可消除疲的生素B1。生素B1可促使碳水化合物有效成能量，分解疲物乳酸，因此具有消除疲的效果。
