我太太是考豫小堂的做法，豫的原食如下：
山花大
中筋粉All-purpose flour 500g
糖sugar 10g
酵母粉 yeast 5g
水 water 320g
油酥Pastry：
油 scallion oil 130g
粉 flour 150g
salt 5g
胡椒粉 pepper 3g
青 scallion 250g
我省去油酥的部份，直接抹食用油代替。
以下是豫小堂的YT影片：
或可上她的看，：
https://www.facebook.com/p/%E8%B1%AB%E9%AD%AF%E7%83%B9%E9%A3%AA%E5%B0%8F%E5%AD%B8%E5%A0%82-100057134993582/
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