Le Creuset料理--培根野菇＠蔓越莓日｜PChome Online 人新台
新| | PChome| 登入
2009-02-26 05:01:01| 人5,421| 回1 | 上一篇 | 下一篇

Le Creuset料理--培根菇

推 0 收藏 0 0 站台


（risotto）大利算是大利料理的入，乎你想得到的食材都能入菜，口味十分化多端，又因是米食，是方人很能接受的料理。

我因家用的是，也有中式炒，做相要比炒容易得多。

食材：

arborio米

菇：任何你喜的菇，新乾燥皆可，乾燥菇需先泡

培根

高或蔬菜高

白酒

蒜末

洋末

parsley 巴西利

parmigiano reggiano 起司

胡椒

做法：

1. 培根下煎熟起放一旁用。

2. 中火以培根油炒洋末及蒜末，加入菇炒，淋白酒提味。

3. 放米炒，必使每粒米都包裹油脂。

4. 放回培根，加一杯高，等汁快吸乾了再加一杯高，反覆此作直到米熟。

5. 以胡椒味，火，拌入磨parmigiano reggiano 起司。

6. 盛後可再上撒一些巴西利末

正的大利是米粒外芯硬。美些年，我可以吃臭烘烘的起司，冷冰冰的三明治，可是“半生不熟”的米在是吃不，我通常是到米全熟。

道料理的口味主要自菇及高，所以若能自高要比外的罐好得多。

不心量的人也可以加些奶油，味道更好。

我要
台： Snow

您可能以下文章有趣

人(5,421) | 回(1)| 推 (0)| 收藏 (0)| 寄
全站分: 美食情(食、食、品) | 人分: 房 |
此分下一篇:培根蘑菇美式披
此分上一篇:Le Creuset 收藏

我要回
ivy～煲人
好好吃哦,ivy最喜~
2009-02-26 06:48:01
版主回
，
我也很呢！
2009-02-27 04:42:43
否 是 (若未登入"人新台"看不到回覆唷!)
* 入：
入片中算式的果(可能0) 
(有*必填)
TOP
全文
ubao msn snddm index pchome yahoo rakuten mypaper meadowduck bidyahoo youbao zxmzxm asda bnvcg cvbfg dfscv mmhjk xxddc yybgb zznbn ccubao uaitu acv GXCV ET GDG YH FG BCVB FJFH CBRE CBC GDG ET54 WRWR RWER WREW WRWER RWER SDG EW SF DSFSF fbbs ubao fhd dfg ewr dg df ewwr ewwr et ruyut utut dfg fgd gdfgt etg dfgt dfgd ert4 gd fgg wr 235 wer3 we vsdf sdf gdf ert xcv sdf rwer hfd dfg cvb rwf afb dfh jgh bmn lgh rty gfds cxv xcv xcs vdas fdf fgd cv sdf tert sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf shasha9178 shasha9178 shasha9178 shasha9178 shasha9178 liflif2 liflif2 liflif2 liflif2 liflif2 liblib3 liblib3 liblib3 liblib3 liblib3 zhazha444 zhazha444 zhazha444 zhazha444 zhazha444 dende5 dende denden denden2 denden21 fenfen9 fenf619 fen619 fenfe9 fe619 sdf sdf sdf sdf sdf zhazh90 zhazh0 zhaa50 zha90 zh590 zho zhoz zhozh zhozho zhozho2 lislis lls95 lili95 lils5 liss9 sdf0ty987 sdft876 sdft9876 sdf09876 sd0t9876 sdf0ty98 sdf0976 sdf0ty986 sdf0ty96 sdf0t76 sdf0876 df0ty98 sf0t876 sd0ty76 sdy76 sdf76 sdf0t76 sdf0ty9 sdf0ty98 sdf0ty987 sdf0ty98 sdf6676 sdf876 sd876 sd876 sdf6 sdf6 sdf9876 sdf0t sdf06 sdf0ty9776 sdf0ty9776 sdf0ty76 sdf8876 sdf0t sd6 sdf06 s688876 sd688 sdf86