以前去吃式或日式料理,服生端的小菜中很常到牛蒡;素食中的用也不少。我吃的,滋味都很好,但自己料理,以是不好料理的菜。
直到最近,不意的牛蒡有高,我自不足的人很是需要,我起自己做牛蒡菜的念。
今日便上市找了一支牛蒡,著中的味白的烹方式,再上孤狗一下,做了味噌拌牛蒡牛蒡,就等晚上先遣林桑啦!
冬天是盛期,前一子很加入味噌,滋味竟合的很,次做了味噌拌牛蒡後,下次想牛蒡味噌,也郁香醇才是。
下面中,有很清楚的牛蒡介,形容牛蒡是「暧暧含光的生品」,加上次牛蒡的相甚,我想,我家餐桌很常看牛蒡上菜吧!
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