Emma音教工作室 2004年甫幕的一小小工作室，教授古、琴、直笛、笛、小提琴、及基班。

4,874的鼓 2站台

中--那一是由一批自滇地撤退台定居的眷，由於是自滇地自然也南的食文化和生活台，所以中市的米干也集中在路一，只要到那一街乎都是著米干的店。我的朋友小和家人常到那一物品，也常在那一品南料理，所以知道那家店做的料理很好吃。

到米干一定有人想到阿美米干，但次不是要介阿美米干而是唐南米干，我同大力推以及自去吃，此我也上家米干味道。

是炸豆粉--外像是炸的豆腐，但它不是豆腐而是用豆粉切沾粉拿去炸，外酥，沾上他附上的泡菜汁加上芝麻有酸酸辣辣感。

是椒麻--不很辣，不吃辣的人可看看。最的是那汁，炸沾那汁吃起不得油。

泡菜是著米干附上的小菜，於像台式的辣泡菜，酸酸辣辣的。

杯是--其就是用在米，磨成米，加入少石灰用中火煮熟，然後用漏斗在冷水中成水滴的甜，口感像在吃米苔目但它又比米苔目又，且由於它的形感看起像米，所以取其名叫。

是紫糯粑粑--用紫糯米做的一道心，要趁吃比好吃，咬下去像在吃炸年糕，冷了就硬。

月亮--和泰式料理的月亮有很大的差，只在那料不一，是用辣做沾料，泰式料理是用他的酸辣做沾料，台有一沾料是用梅做沾，其就依各人喜好不同沾料也就不同。

其有道料理因有照到相，所以就法放上大家看，那就是豆粉和米。七道料理四大人、小孩和一Baby吃其很，光是那一大碗米吃下肚就很。唉~想到在一篇後又很想再跑去吃。

唐南米干

地址：中市路214

：03-4561274

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