自皮蛋被CNN「全世界最心的食物」之後，引起社上泛的，尤其人社的抗不，最後CNN表中英文明致歉，澄清意冒犯，前天美知名旅目主持人珊曼莎布朗台影，介台，特地在目上安排吃皮蛋，吃完直好吃。
事件的後效看，皮蛋突然成的明星商品，CNN外旅目都加以，最近各皮蛋相：皮蛋料理、方法、造程等等皆被大注。食物、食材皆於食文化的一，CNN以面的一在某些家已食用的食物，自然引起。像美人常吃的乳酪、甜得彷吃了上蛀牙的甜甜圈，很多洲人也吃不，如果也有一排行榜些列在上面，相信美人也不服，但是其意之，其有更好的作法。
皮蛋的造程十分符合下美流行的「分子料理」，以此角度包行一定吸引外人注意。姑且不皮蛋受到目的起因有面意含，能藉此大力行皮蛋，道推台美食，就是一佳的行，把握。
建光局或相位用更的作，可以「皮蛋意料理」或是邀名示皮蛋料理；或者找店者合作推出「皮蛋美食展」之活，一皮蛋推上，相信至少CNN重新，除了台食文化平反之外，也外人士知道食用方式在哪，他藉此了解只以自身角度意批不同文化，是多不智莽的行。
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