玉米是我的喜好食物之一,起司是我的最,然,不管任何食物,只要跟巧克力比起都差的,巧克力是持我生命不可或缺的要素,,我信著。
玉米起司派是甯教我做的,是常住中一位父研出的心,父嘛!通常哪有很多研美美味呢?然以扼要主。
材料:酥皮片、玉米罐、黑胡椒粉。
光看三西就知道有多了![OTZ]
酥皮片和放在吐司上的起司片不同喔,是哪作酥皮的起司,一般大有,最是去烘培材料行,格上也便宜些。
首先冰的酥皮片[底下的那薄]放置常下一分,程度可以左右起,之後量玉米[需水掉,否酥皮化掉]放置於酥皮中,在玉米粒上面上黑胡椒粉。
正方形的酥皮折,四捏[此成方,玉米在其中,想像一下的果派模即可],通常第一次捏容易,如果有完全捏合,第二次再捏用,酥皮不容易合,所以要快狠!然,玉米的水分太多,也影到候的容易程度。
之後玉米起司同下面的薄放入烤箱,保留薄的用意在於翻面容易,用一百五到一百八的度烤上十五分左右,重在於烤的候需要注意酥皮澎的程度[又要想像一下酥皮上桌的子了],酥皮慢慢的大澎成,在情下就可以移那薄做翻片的作。
等到另外一面的酥皮也澎起後[微焦],就大功告成。
起司玉米派拿出後,最重要的一,要趁吃!
次重要一,小心嘴@@
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