突然想吃大阪 ...接著就了一堆食材 在房一直切切切~於是, 晚餐就一吃一煎(一happy harvest...科科科)step1:把所有食材混在一起拌一拌(我加了豆芽菜、豆干切丁、杏菇丁、肉、高菜、、黑丁)Step2: 取一子,把粉及蕃薯粉混合後加水拌Step3:把1+2的食材混合成糊Step4: 加入蛋白+蛋拌Step5: 起一油,把所有食材入中煎煮再翻面...至表面呈"赤赤"是第8煎...把所有食材倒入中...很大一丫翻面了一番功夫哩~然後上料及美乃滋...美味上桌~(趁吃皮才有脆脆的口感喔...)一我有切成小...但美乃滋不..切的候不美...最後刷了~很的家常方式...可以作看看喔(用低筋+中筋+蕃薯粉少...皮比有脆脆的口感)