在家煮之大阪＠Athena in Europe｜PChome Online 人新台

2009-09-04 23:26:02| 人869| 回2 | 上一篇 | 下一篇

在家煮之大阪

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突然想吃大阪 ...

接著就了一堆食材在房一直切切切~
於是，晚餐就一吃一煎(一happy harvest...科科科)

step1：把所有食材混在一起拌一拌
(我加了豆芽菜、豆干切丁、杏菇丁、肉、高菜、、黑丁)

Step2: 取一子，把粉及蕃薯粉混合後加水拌

Step3：把1+2的食材混合成糊

Step4: 加入蛋白+蛋拌

Step5: 起一油，把所有食材入中煎煮再翻面...至表面呈"赤赤"

是第8煎...把所有食材倒入中...很大一丫翻面了一番功夫哩~

然後上料及美乃滋...美味上桌~(趁吃皮才有脆脆的口感喔...)

一我有切成小...但美乃滋不..切的候不美...最後刷了~

很的家常方式...可以作看看喔
(用低筋+中筋+蕃薯粉少...皮比有脆脆的口感)

我要

#大阪

台： Athena C.

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我要回

蜜瓜味

哇～！你真的懂好多哦～

怎什西你都煮呀．

2009-09-04 23:31:30

版主回

有啦...我都胡煮一通~

2009-09-04 23:35:49

蜜瓜味

我就想破皮，都不想到煮什型呀，口味呀，更不用是面的材料．

2009-09-05 22:33:23

版主回

我都是想吃什就著做做看...:P
可以考食也可以自已一些化
好玩的丫~

2009-09-06 14:10:43

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Athena C.

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Belle

Belle
C'est un mot qu'on dirait inventé pour elle

Quand elle danse et qu'elle met son corps à jour, tel

Un oiseau qui étend ses ailes pour s'envoler