玉米，是常的食作物，但以各式各的“身份”亮相在各域，如：玉米油、玉米酒、爆米花等等。
但你知道？
玉米素有「食品」、「金主食」的美，更可作「日常保健品」食用！
7吃玉米的理由
玉米全身是，不含有碳水化合物、蛋白、脂肪，含有芽低聚糖、生素、多糖等大量物，深得家的喜。
更有，美前雷根曾每天早上都以玉米片粥作早餐。 可的玉米，真有如此大的功效？
1保力
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著年的增，很多人出物模糊的，不妨多吃玉米。
而玉米中富含素和玉米，是保眼睛的大抗氧化，可以吸收入眼球的有害光，助保眼健康。
2促道健康
正常情下，道中的有害菌和有益菌保持著平衡，但有益菌少，道疾病也就慢慢。
而玉米中含有的芽低聚糖是最的益生元，也是益生菌的食，可以促道有益菌的繁殖。
3助肥
玉米中含有多的粗，比精米、精高4-10倍，可以增腹感;而元素可以加壁蠕，促排出物，到瘦身的效果。
4血糖
玉米中含有富的酸，它是葡萄糖耐量因（GTP）的成物之一，可以增胰素的作用。
因此，用玉米替代主食，有助於血糖。
5降低固醇，防心血管疾病
玉米中富含不和脂肪酸，尤其是油酸的含量可高60%以上，加上玉米又富含多高含量的生素。
油酸和生素E的同作用，可以降低血液中的固醇含量，防止硬化，高血、高血脂、冠心病等心血管疾病有一定的防及治功效。
6防癌抗癌
玉米中含有多种抗氧化及抗癌成分，如：维生素E、谷胱甘肽、赖氨酸、硒元素等，可以辅助防癌抗癌。
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其中，谷胱甘肽能使致癌物失去活性并通过消化道排出体外，也能加速老化的自由基失去作用，减少疾病甚至癌症的发生；
硒元素，不仅能结合体内的重金属、自由基等有害成分，促进废物排出体外，预防癌症的发生，也能抑制癌细胞的发展与扩散；
玉米中的胡萝卜素的量是大豆的5倍多，对致癌物也有抑制作用，其叶黄素还能够预防大肠癌、皮肤癌、肺癌、子宫癌等癌症，玉米黄质也能预防皮肤癌和肺癌。
7抗衰老，提高新陈代谢
玉米中富含谷胱甘肽、维生素E、叶黄素等多种抗氧化物，可有效提高人体的新陈代谢，促进肝脏排出毒素，抑制人体中多余的自由基，有延年益寿的功效。
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