睽已久的肉又出了~~
就是味...像了我娘家所的那味~~
在婆家好久有自己肉了,因婆婆他不吃我的口味,所以,在婆家乎不肉,但在我也不太能婆婆她的煮法。
婆婆在肉,加"片"...的味道我真的法接受,但身媳的我又不能什,所以也只好跟著吃了近7年。在,我有了自己的房後,我便可以煮我想煮的口味、煮我想吃的西!
我的煮法很：
１。先＂五花肉＂切成小，然後入爆一下（目的是要白肉的部分炸出油，才不使整肉油滴）
２。爆好的肉盛起，然後盛起底的油，再蒜拍碎放入爆香接著把肉再放入一同拌炒。
３。蒜香味出了後即可把油、冰糖（糖）放入，待入色後再倒入清水再煮。PS.若想加入蛋也可以在此放入。
４。在中煮３分後，可以之盛起放入中煮熟至。
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