堂美食 校安排由我一人任大
但 是~~我是demo接著
而且上有三十多位 上中不要
完成服 三杯酒和三道菜的任
要
一人要忙退及所有完成服的工作
累死
我知道花小姐跟太多甜示 想要多料理
便引她忙(我的如意算打得是一得)
能吃到比上更好吃的食物和喝到美酒喔 我一直 每次的菜都很好
配方表的菜 都是程之外的 美食 而且chefp最拿手就是做
的菜
她只回: 知道了 要不要支援我???也法明
後 主美食程的chefp真的很心 知道我的情
上基料理班 生忙
明的花小姐原是要 避 校方可的
(她要求跟料理示 一直有被安排 ??道跟她明
跟示 很多候都在抄 或被cef使去
是嘟一嘴的表情 有? 是料理助手真的多
校缺甜助手 我也不知道
之 私下她常跟大家
(灰姑娘不意跟她
因我自己已有太多甜要跟
跟料理的我 然不 就算常被chef)
到很多助手都跟她 你要先跟校 不然chef都得奇怪
什助手去?? 果然花小姐
直接chefp 果然是 的
一共有三位助手一起工作
皆大喜
二
法文菜名 noix &de st jacques saisies, risotto a la saveur de noiaettes et truffes, vinaigrette tiede
英文菜名Seared Scallops, hazelunt and truffle risotto, warm vingigrette
搭配 美酒 Clos des papes 2005 Graves
煎干搭配 risotto
我上菜(要)吃也要很美
不能像平常打助餐的菜一
是喔
三位助手也跟著吃和品酒
我得risotto做的很rich 比之前吃的味道烈
感只要吃一就
三
法文菜名
filet de chevreuil (ou biche) au genievre, vin d’epices
aux chataignes, puree de pommes de terre a la pomme caramelisee
英文菜名
venison (or doe) fillet with juniper, chestnuts in spiced wine,
potato puree with caramelized apple
搭配美酒
chateau lafon rochet 1999 saint estephe
瓶酒不懂酒的我 喝起 都得好 好想多喝杯
chef p 笑著花小姐玩笑 不要喝太多喔
我想起 有太多日本校上
他人留下的印象是 日本人真的很吃
不要小看 不高 瘦瘦小小
他的程 吃份量已很足 外加入起司 包 酒和 堂的吃
(蛋糕或料理)而不管份量多大 然很客 但一定很幸福的全部吃光
回
道菜肉嫩 汁也的一棒 旁有栗子
下後 照片上的一大菜 由我三位助手吃光光
晚班的打包族 要分享受到 已不及了 哈哈
四
法文菜名 Gratin de mangues
英 文mango gratin
美酒
Chateau gravas 2003 sautermets
著三喝下 搭配甜的酒 都非常甜
晚大家喝光的酒
六 工作完回到房 有蛋糕 可以吃 我吃之後 得 很不
切了一 回家拉拉 留在房的蛋糕 一般都是甜chefd做的
加的工 通常自己的作品 回家
(幸好 哈哈)
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