旅行趣味 台深信：「不旅行，造就好人；做好人，一生平安」，了「捍(斯)真理」，故名「斯理」。 感不知名的水友如您，本台「PChome人新台@【旅人】冠」& 3度入「全球文部落格大」等殊... 抱著「其咒黑暗，不如亮明」的精神，在霾大境下默默注入理想，「旅行的意」著各人需求成多面向，而非是的「吃玩」...

460,942的鼓 7站台

↑：大伙一同「聚餐」（如「川味」）比一起「景」更令人以忘，而杭州所提供地道的「杭菜」，更多500以上，更是造「美好」的泉源。

祝【杭菜博物】今3/20在杭州市正式外幕，特此文。

友人在3月中呼朋引伴到杭州4日，沿途不翻上Po些沿途奇趣事＆文，多「吃」有，因此在我有杭州20篇文後，一篇得再回「杭菜」，正巧今日3/20也正是全球第一家以「中菜」主：【杭菜博物】在杭州市正式外放的第一天，以此。

「杭菜」能在「中８大菜系」中而出，藉的是：味美、精、多、有文化底、同不。「靖康，未雪」千年前的杭州做京城延宋朝，南北名在此聚，加上商鼎盛，居住人口逾百，成全球最大城市（的巴黎或敦人口不及30），「杭菜」自此展盛至今，共超有500多杭菜，其中遍全球人社至今仍有如：坡肉（如下，坡曾任杭州市，整治西湖打撞酒＆肉做出的肉）＆油（「油」「炸」害死岳的秦「」）等，就武大金庸每到杭州，也必抽空到奎元品「爆」，而民初才女玲，也在1952年7月赴港前，也到杭州西湖旁外要了一碗螃蟹吃…

↓：(宋)元年，坡出任杭州太守，曾人整治西湖，地民他「酒＆肉」，而其家酒肉一起，油而不的坡肉自此世。

而全球今3/20幕的「杭菜博物」，展示300多仿真的杭菜＆心，同按照史列名人食如：皇帝宴、岳＆老母在家渡中秋家宴、名妓小小情郎了那些菜，他日你若杭州，到此一便知。

而「自杭州」而非，方可自己最的「杭菜」＆ 餐，到「杭菜」，在作者心中分５大：

（一）有史的：如乾隆豆腐、咸件、坡肉、井仁、宋嫂羹、叫化童，推餐有：王、外、山外山等，不只是美味，可以同吃上千年以承的好味道；

（二）很精的：如「知味◎味」：西湖雪媚娘（如下）、井茶酥、耳朵、西湖蟹、金牌扣肉、山酥油、西湖一品煲等，在心目如同欣一精品，味道更是忘；

↑：道甜外表雪白、柔滑的形，就像西施，提供人甜美的遐想。

（三）特色小吃：如爆（如下）＆片川（奎元）、老煲（生）、豆腐煲（山外山）、炸、杭州等，不一定要大大肉或翅等大菜，小菜也是味美存於海中；

↑：「爆」烹精：先用素油爆片、油炒片，再用麻油方成。

（四）新杭菜：如「外婆家」（肉，井茶香，秘蹄膀，膳牛排等）或「茶」等餐店，你在璜一流的用餐境下，用不可思的民享受多新的杭菜；

↑：相宋代人士，防腐用腌的五花肉，在大烹保，客人切，按件供，承至今人「咸件」，王店最著名。

（五）盛多：杭州茶（推：青藤＆心源等，付一份茶，上百的食品任你吃）如川味（麻辣的特棒，食材更是五花八）＆海底（全中餐服做到最好的餐，平均每四桌有一人服）。

而住宿在杭州，更是可以「初全球最店在杭州」，因走遍全洲500大小城，唯有杭州，聚全球旅人公「最店」在同一座城市：

寺旁的安法Amanresorts（如下2）、西溪地榕Banyan-Tree（如下）、西湖白堤的四季Four-Seasons（如上）等，而西湖附近一的店，作者推家：「音泉」面的Hyatt或 「泰西湖店」（有H＆MUNIQLO等）正面的「多利」，皆是您可享最超值 ＆ ２人自行方式，玩杭州店之首。



且凡名每２人即一本【杭州旅】，您首杭州也可以玩得深入。上「杭情◎自杭州」：www.go2hz.com.tw。

您可能以下文章有趣

361.走入《富春山居》中...

333.３度逛世博 攻略再升

353.One Night in 西塘…

375.坡「穿越」西湖步步心