文山包茶
特色： 文山包茶於侯爽，雨量充沛，土地肥沃的台北部山。青茶它是酵茶的一，其外呈索，尖自然曲，茶本身色翠，茶呈美的金色，清澄清，目，茶香芬芳鼻，清新幽雅，一口可以感受到其有的滑甘，，具有香..醇..美五大特色。
泡方式： 由於文山包茶呈疏的索，泡要注意茶量不要放太少，表茶的清香，最好用快又不透的白瓷茶具泡宜，泡度以介於90度C至100度C佳。浸泡第一泡40~60秒，往後每泡延10~20秒，次可依各人口味而定。
料源：石碇
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