【X’MAS迷走港澳吃喝篇之六】了婚的蛋塔→嘉烈安德@不是用的 , 是入的 ...|PChome Online 人新台
2011-02-04 12:00:00| 人4,295| 回2 | 上一篇 | 下一篇

【X’MAS迷走港澳吃喝篇之六】了婚的蛋塔→嘉烈安德

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原澳的蛋塔,除了近名之外,

背後有一段恨情仇的故事!!

那天咬咬大概明了一下,才知道原背後有的恩怨;

者的味道是有一不同,

我的嘴在是利,

反正家蛋塔我而言,都是『超好吃』的蛋塔啦!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

*SPAN style="FONT: 7pt 'Times New Roman'">      首先到家的「安得」蛋塔,位在偏的路,

只排了人,一下就到了,在寒中了一,

郁的奶蛋香加上脆皮,非常令人足!!

 

 

  

      晚上到位在南的家「嘉烈」蛋塔,可就大排了,

然花了半多,是得很幸,因在我後面的一堆人都白排了,

工每人都神色,最後一批蛋塔,

她始跟向隅的客致歉,或是花排得之不易吧,

口中的蛋塔更是美味加倍呢!哈~~

 

 

 

  

      是咬咬的朋友小山我拍的照片,

修整後明亮清晰效果,宛如是奇月的告一 哈哈^^

 

 

 

 

台《光》淑美

葡式蛋店的始祖店在澳路,但在多半客到本的「嘉烈」,家路分出的店面,老是位情又健的女士,名字就叫嘉烈。

「嘉烈蛋店」店於一九九二年,九七年起生意大好。嘉烈表示,十年前,她嫁英人安德,人都喜吃西式的心包,慢慢看作,居然做出有特色的活。

後安德想到澳有式包店,想店。「一始澳人看老外店包很稀奇,後慢慢知道老外做的包用新材料,包不放油,榨的果汁不水,而且多全全包,吃了很健康,」嘉烈,小店於是慢慢打出名。

至於葡式蛋,是嘉烈向澳督府一位大的。但又加上澳人喜的配方,「之就是抓住甜而不,口感佳的要,」嘉烈。葡式蛋始推出,澳人看黑黑的蛋糕很不,「都吃了致癌,」她形容,但也奇怪,吃了之後都再,葡式蛋逐流行。

大「餐世界」

在肯德基之前,葡式蛋成功推的,是英人Andrew Stow,他在葡萄牙吃到?斯本附近城市Belem的心Pasteis de Nata後,定在食上加自己的意,於是1989年在路安德店,用油、粉、水和蛋,以及英式的糕做法,作出受迎的葡式蛋。

《中》雪慧

 老澳跟者,一家村的迷你小店是葡式蛋塔的始祖本店,我直「有有搞」。

 跑店一探究竟,三位中年女揉弄著,像是在放房展示手。冰箱有各式各的起司蛋糕,茶起司都有,而且是扎有的那一,不是泡泡的。店伯母,家店店十一年,他是十年元老。老是位英人安德。


 不提到葡式蛋塔,嘉烈的名可是更亮。老澳一指才知道,原嘉烈是安德的前妻,是位本地人,後人婚,各各的店。

 嘉烈的店位在澳市中心南的一巷子,露天咖啡座午茶洋客人座,充洲情。老娘情,下午一定在店和客人交,者特了位澳奇人物,程去喝一杯咖啡。果然,言不假。

 洋人安德的,像了人村的小店,前面有一座中;倒是人嘉烈的店面,充了洋味。就是澳,一洋融合又各自分家的地方。

 

以上料摘自路:

http://eggtarthongkong.blogspot.com/2005/09/blog-post_112666330020742669.html

 

台: Taki
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之前有那蛋塔工的蛋塔:)
那家的蛋塔的皮是有似酥皮,拿去烤吃超的!!
下次去台北再去吃吃看吧^^
我超葡式蛋塔的!!
2011-02-06 16:51:12
版主回
不知道台的跟澳的是不是同一家
ㄏㄏ
2011-02-06 21:15:53
心心心心心心心心心
被你一介
突然好想吃蛋塔..!!
2011-02-08 17:14:59
版主回
ㄏㄏ
想到大概十年前
蛋塔真得一啊^^
2011-02-08 23:16:26
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