问一下大家和我是一样的吗?关于喝茶喝咖啡

以前我也是这样想的，后来渐渐地变了。
和“制作”或者“泡”的手法器具也有一定的关系。

你的茶叶泡的太久了，或者放的量不对。我一般都是接完水马上把茶叶提出来

如果是速溶咖啡确实闻不太出来。建议可以去咖啡店闻一下现磨出品的咖啡，是可以闻出来的。

我也是，喝起来除了苦和酸就没什么了，应该是我喝的都是垃圾。高级货现磨现煮应该有种醇香感

同样的茶叶，你直接放茶叶到杯子里一直泡着，很快就苦了

你要用茶壶、茶杯，倒开水，第一冲先倒掉，第二冲合盖子几秒再倒进茶杯喝，非常香

苦和酸是味觉， 香是嗅觉。 黑咖啡确实只有苦和酸。 也许是人们管咖啡那种淡淡的气味叫香吧， 至少那肯定不是臭。

茶叶放多了，或者是泡久了，就会苦。泡几秒就把茶水倒进另一个杯子，趁热闻一下，能闻到茶香，喝着也不苦

我觉得速溶咖啡才是又香又好喝，但因为不健康喝得少，平常都是用黑咖啡和奶粉做手冲咖啡。也许几天不喝再闻时就香了，当然可能提前就出现戒断性头疼~

以泡茶来说吧，就算是立顿的袋茶，我也要先洗一遍的，以确保茶汤是清的~

其实泡茶的话，如果不是泡的苦丁茶，喝着苦的话大半是茶叶放多了、泡太久了。如果真的有兴致体验一下茶的“香”，我觉得可以去茶舍里喝一点，有人帮你泡；或者去卖茶的那里，很多会给你泡了试喝的。

至于咖啡，买几种不同的黑咖一喝就喝出来了，有的会比较酸啦，有的比较苦啦，甚至有的会有焦味儿啦，当然，像回甘啦，甚至不同豆子有的会有果香啦，都会有的。

咖啡就是磨的时候有香味，但喝的时候就是苦的。尤其是冰美式。
茶闻着香喝着有点甘甜和植物的微苦。

你找个茶叶店，让店主给你泡点好的，大概你就能明白香不香了，如果不能就换一家，如果还不能，还是别喝茶了

只有早上来一杯冰美式，敲键盘才有力气

香味对 口味对的茶难找

@dcty
@codeName
很惭愧 有人教过我 我也学习了, 可能我真的是个俗人

@azuis
@eason1874
@muntoya
也喝过研磨的 豆 喝商店给你弄好的, 犹记得和别人一起 我三下五除二喝完了 别人还有大半杯 尴尬.就感觉当水喝了

100 元以上 250 克左右的咖啡豆，买来试试
200 以上也试试

我在家办公 买了盖碗 公道杯 一套喝起来还不错的, 出汤要快, 茶叶买试饮装, 最多买一两找到价格口味适合自己的

@Tumblr
@liuxingdeyu
朋友家有套茶具 和别人学了茶艺,邀请我们几个好友去吃饭顺便品尝黄山带来的毛峰和六安的瓜片. 可能当时我骑车过去的 到了他家 他泡好了茶 我太渴 了咕咚咕咚喝了几小杯, 问我手艺怎么样 我直接说有点小苦 , 粗人一个

想想可能是我个人问题, 就是印象渴了就只管喝,不管茶或咖啡到手就喝 ,不渴就顺手抿一口, 粗人一个.有句话形容我就是 山猪吃不了细糠吧. 谢谢大家指点. 根据大家指点我再慢慢感觉一下

1.各种茶都试一下，白茶，生普，熟普，正山小种，滇红，铁观音，岩茶，龙井等等。
2.一般茶泡久都是苦的，还有茶一般都是趁热喝的，一般喝茶的话还是不要喝那种立顿之类的，而且各种茶各种味道也不同，单单铁观音分类都有好几种，同一分类下例如茶叶啊，加工啊这些也有影响导致味道又有区别。
3.对于香，我们常说的经常是花香，香水也提取自花瓣。还有一种果香，你闻闻苹果，橙子都有一种不一样的香味，或者拿一片叶子闻闻都有一种味道。也许对你来说有些不是香味，但对于一些人就觉得很香，很喜欢这种味道，无论是嗅觉还是味觉。

提神效果是最重要的，想好喝的话去喝奶茶呀

茶叶和咖啡, 感觉还是可以找到香的.

啤酒和白酒才奇怪. 怎么就会有好喝的?

在办公室喝茶最好买个那种能把茶叶提出来的那种杯子，冲水进去稍微泡一下就得拿出来，时间长了肯定苦....

@snoopyhai #22 很多时候喝酒一般就为了个气氛，出去唱歌啥的喝点啤酒放的开，不然会尴尬，白酒就是聊聊天陪陪长辈，喝一点之后聊天啥的感觉很不错，单纯为了味道应该不多

不过酒种类很多，味道差异太大了，不能一概而论

咖啡和茶的苦，哪有工作苦

买个那种专门适合泡茶的被子，茶叶和茶水分离的那种。

我就爱喝浓茶，那种茶叶的苦过后会有回甘

咖啡怕苦就别喝美式，喝点其它混合口味的。
茶怕苦怕涩，就少放点，绿茶不好容易苦涩，红茶倒还好，可以买好点的茶。
我喝咖啡闹肚子低血糖，改喝茶了，深有体会。

@Lyv5 #18 我猜应该是工夫茶具吧？工夫茶不是解渴的。。。那点小碗如果用来解渴，能把人渴死……说大一点就是保健养生，说实际一点其实是一种社交，是闲情雅致，讲的是一观二闻三品，观其色，闻其香，品其味。
就算在潮汕，大老远赶路过来了你说“快冲点工夫茶吧，渴死我了”，肯定没这样做的……
个人以为吧，每个人还是应该有点看上去“雅”的兴趣的，看书啦，饮茶啦什么的，万一哪天咱也混得出人头地了，装逼的资本也不用现学不是？~

要好喝的话要加糖加奶,香是手冲时闻着香(香是嗅觉不是味觉)
不过我也不咋喝咖啡了,现在是自制饮料
可以试试品尝各式饮料,找个自己爱喝的就行了,别人爱喝和你爱喝两回事

@Tumblr "就算在潮汕，大老远赶路过来了你说“快冲点工夫茶吧，渴死我了”，肯定没这样做的……" 很多啊

1 太便宜了
2 冲泡方式不对

不然还是可以喝出来区别的

咖啡爱好者来报到。烘焙后的咖啡豆里芳香物质非常多，有几百种，冲泡之后在杯中也会有很多种。有部分以气味的方式析出，有部分在液体里。
咖啡的风味，很大一部分是由腔内嗅觉提供的，根据产地不同和烘焙度不同，也会有各自独特的风味，单风味类别就可以分为 36 种。
建议 lz 感兴趣的话，可以去一些精品咖啡店尝一下，也许会有一些不同。

咖啡喝的就是苦和酸

还是茶好喝

@fyibmsd 哇 一声哭了

@Tumblr 是的老哥应该是功夫茶 花里胡哨的倒来倒去的 我当时渴的急死了

买贵的
学手法
相信我，只要不是味觉失灵，差异非常明显。

不会喝茶或者没喝过好茶而已

每天必喝茶；香味倒是闻不出什么，但是喝起来味道是真的好

茶能回甘的话，些许不错，肠胃对咖啡因过敏，一喝就稀里哗啦。。。

我就当提神水喝

同问，有爱喝各种酒的人，但我从来喝不出来酒香，只觉得酒心糖好吃

“咖啡就是苦和甜 茶叶就是苦”
咖啡不加糖不加奶，那就是剩下苦了。这种苦和茶的苦不一样对吧？那么不一样的地方就是香。
你往里面再加奶，就变成拿铁或奶茶了，混合成为了另一种香。（奶也很重要，鲜奶 /奶粉 /常温奶差别也很大）

咖啡爱好者。
咖啡的品质对香味影响很大，公司的咖啡就不太新鲜，没有香味，还有些酸涩。
家里的现磨的就浓厚香醇多了

想要体会香味也简单，来个茉莉花茶，都不用贵的，十几块一包的香味都很明显，反而是贵的香味要含蓄一些。

品茗，品这个字还是有讲究的，不能猪八戒吃人参果。

你可以喝喝安吉白之类的，不苦

我们福鼎的白茶喝起来还是很香的，也不贵，想尝的话可以给你 v 站价哈哈哈

安吉白，黄山毛峰，这两个好点，不会苦。绿茶其实都好点。还有，品质好的，刚倒热水那种香气就出来了。真的很好闻，很清香

这个品得有闲情雅致。忙的时候哪顾得上那个。

办公室受限于空间，建议买个过滤器的杯子，冲泡几秒钟把滤器拿出来。茶叶根据自己口味，酌量调整几次，找个合适的口感的浓淡量。平时你喝起来普通的茶，都能喝出不一样的口感。
杯子如下32 以内价格：
https://upimg.top/i/2022/04/29/626bebd8c391b.jpg


家里可以陶冶情操，搞个轻量级的茶具还是可以的，看着自己亲手冲制的茶汤也是享受啊。茶具就是简单的一两块钱的杯子，几块钱的白瓷盖碗。不会操作盖碗就弄个壶：
https://upimg.top/i/2022/04/29/626bec98cccbf.jpg

@kuner0614 给个联系方式，求口粮白茶和岩茶。

先往杯子里烧放点，慢慢来。

你试试喝完之后马上用鼻子呼气试试,香味主要靠鼻子

咖啡的话老哥可以去试下冷萃，有些做的好的有果汁的味道，品到后面才发现是果汁

香是闻出来的，喝能喝出香那是心理作用

我也喝不出来, 也觉得不好喝, 没必要强行去喝, 呵呵纯净水不挺好的吗

好的咖啡和茶一样，是有回甘的。

和冲泡有关系.
有时候甚至有'骚'味.那和水或者杯子有关系
另外自己吧台的那种.真的差意思,哪怕是巨贵无比的机器

红豆薏米茶 & 苦荞茶！

你自己心理主观意愿就是希望这些是苦的好提神，品味不到的
茶和器具、泡的手法都有关系

身体健康的话，可以试试断食五天再喝喝，据说能够降低味觉门槛

说这么多，好像没人想想 OP 是不是身体有问题，所以体会不到。

大部分时间来说是因为你花的钱不够。红茶乌龙茶请茶水分离(不分离就加水或者少放)，绿茶茉莉花茶不需要。味道标准以 1g 一块钱以上为佳（想想几斤湿茶炒一斤干茶，好茶又必须人工采摘的成本）。啤酒起码电商平台 10 块钱起步(一番榨或者奥古特这种)，简单来说你喝一下罗斯福 10 号就知道真正的酒香了。

@EVJohn 喝的到底是不是果汁

就跟啤酒一样，喝到对苦味不那么敏感，就能尝到其他味道了。

@nextcit1123 橙汁香气的咖啡

咖啡我也没觉得好坏，主要是喝的都是速溶也懒得研究。茶的话，质量很重要，1-2 元 /克的茶味道肯定比几十块半斤的那种好。

对我来说都是在喝调味的奶

喝喝好的，喝了十几年的家里自己做的岩茶，感觉喝茶就那样。突然有一天亲戚送了一坛千来块的新芽的茶，我居然体会到什么叫“甘甜”这两个词的含义。

咖啡的话看豆的品类，罗布斯塔豆苦味和酸味更少，阿拉比加豆味道很差，但咖啡因低

茶叶试试冷泡，更有回甘

就是用冷水泡，可以尝试用法压壶泡一大壶

就我一个喜欢苦茶吗 越苦越好 像东方树叶那种 哈哈哈

OP 不如说说喝的是什么咖啡什么茶。

咖啡豆有一种嗅觉上很特殊的香气，之前有人说过这种香气可以用来使得嗅觉在一定程度上复位。（很久之前卖香水的朋友和我说的）

现磨咖啡，香味分干香和湿香
顾名思义，干香是咖啡粉冲泡之前的香味，不管是手冲还是意式，刚磨粉出来的咖啡粉的香味是最浓郁的
至于手冲或者意式，咖啡液体散发的香味和干粉的香味相比有了较大的变化
另外水温对香味影响很大，如果是冷萃，一般不会满屋飘香，但是一个人慢慢品味，香味相对更加持久

你可以买个茶水分离的泡茶壶。我喝不惯绿茶我觉得苦，但是红茶就不苦，所以平时都是用茶水分离喝红茶。

酸甜苦辣，都是口味，你不习惯当然不知道什么是香，就好比我不吃酸的，所以体会不到醋有多么美妙，泰餐基本跟我也无缘。

不同的人传感器数量、种类、灵敏度本来就有差异，譬如我能分辨出糖精和糖的味道差异，我老婆的嗅觉比我灵敏得多。