Java json 字符串的存储和读取

前端使用字符串传递了一个字符串： JSON.stringify([{"key":"成本值"},{"key1":"产品名称"},{"key2":"产品编码"},{"key3":"是否启用"}])

[{"key":"成本值"},{"key1":"产品名称"},{"key2":"产品编码"},{"key3":"是否启用"}] 

我使用 jpa 的 save 保存后数据库中会包含反斜杠

"[{\"key\":\"成本值\"},{\"key1\":\"产品名称\"},{\"key2\":\"产品编码\"},{\"key3\":\"是否启用\"}]" 

而我使用

String insertSql = String.format("INSERT INTO `%s` (data) VALUES ('%s');", tableName, data); 

却不包含反斜杠，如下

[{"key": {"成本值": "长*宽"}}, {"key1": {"产品名称": "双插盒子"}}, {"key2": {"产品编码": "HZ_SCH"}}, {"key3": {"是否启用": "是"}}] 

请问这时候我应该如何处理，一般来说数据库中包含的是要有反斜杠的吧（据说是为了安全考虑），那我的 sql 语句该如何处理以达到统一呢