Javascript 权威指南中关于"或运算"的一个问题

Javascript the definitive guide 第六版第四章 77 页有这么一个例子：

4.10.2 Logical OR (||)

An idiomatic usage of this operator is to select the first truthy value in a set of alternatives:

// If max_width is defined, use that. Otherwise look for a value in the preferences object. If that is not defined use a hard-coded constant.

var max = max_width || preferences.max_width || 500;

https://s2.ax1x.com/2019/06/29/ZQiv8S.png

也就是可以利用或运算的特性，从一堆值里面选择出来第一个真值（ truthy value)

但是无论是在 chrome 的 console 里运行这段代码，抑或者新建一个包含该代码的 html，都会产生出这个错误：

Uncaught ReferenceError: max_width is not defined

https://s2.ax1x.com/2019/06/29/ZQAS7n.png

变量 max 不会被成功赋值，依然是 undefined

为什么这个例子现在不能有效了呢？